Mie Gomak Kuah

3 orang berencana membuat resep ini
Besta Aritonang SIMARE
Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grnangka/tewel (rebus sampai lunak)
  2. 500 mlsantan kental
  3. Bumbu halus:
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. jahe
  7. 4 butir kemiri
  8. 4 buah cabe merah
  9. sedikit ketumbar
  10. lada
  11. Bumbu pelengkap:
  12. daun salam
  13. daun jeruk
  14. laos digeprek,
  15. sereh digeprek
  16. garam
  17. penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu pelengkap, aduk terus pake api kecil ya biar tanak dan gak goshong

  2. 2

    Masukkan nangka yang sudah direbus, aduk rata, kasi air sedikit.. Tuang santan, aduk lagi, bumbui dgn garam dan penyedap.

  3. 3

    Tunggu sampe kuah nyusut dikit. Matikan api

    (Itu ada kacang panjang 5 lonjor dikulkas ya udah dipakein aja drpd drpd)

  4. 4

    Mie lidi direbus sampai matang, cuci terus (sy: 3.-4kali biar gak bau tepung) saring, sisihkan

    Pelengkap:
    Kerupuk
    Telur rebus
    Irisan bawang daun

  5. 5

    Penyajian:
    Tata mie lidi di mangkuk, kasi irisan daun bawang, kasi telur rebus, kasi potongan sayur nangka, siram dengan kuah panas sayur, remukkan kerupuk di atasnya
    Selamat Menikmatii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Besta Aritonang SIMARE
Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904
pada
Mama dari GladysNy Simanjuntak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya