Ingredientes

40 minutos
2 pizzas grandes
  1. 1 sobrelevadura química Royal
  2. 2 cucharadasazúcar morena
  3. 2 tazasharina
  4. 2 cucharaditassal
  5. 2 cucharadasaceite de girasol
  6. Piña
  7. Jamón York
  8. 200 mltomate frito
  9. Aceite de oliva
  10. Sal y pimienta negra
  11. Perejil seco
  12. 2 cucharadasazúcar
  13. Muzzarella
  14. Queso rallado para fundir

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Comienzo poniendo un sobre entero de levadura química Royal en un vaso con agua tibia y 2 cucharadas de azúcar morena. Revuelvo y dejo reposando hasta que crezca un poco.
    Para la masa tamizo en un bowl 2 tazas de harina, le agrego 2 cucharaditas pequeñas de sal, 2 cucharadas grandes de aceite y el vaso de levadura ya crecido. Amaso hasta formar una masa y la llevo a leudar al horno calentito, extendida en una placa aceitada, a unos 50 grados un ratito hasta que crezca un poco.
    Salen 2 pizzas

  2. 2

    Mientras la masa crece en el horno voy a preparar la salsa. En una olla mezclo el tomate frito, con un chorrito de aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar, sal, pimienta negra y perejil seco. Reservar. Voy picando la piña, le quito la cáscara, el centro y la corto en pequeños pedazos.

  3. 3

    Pico el jamón York bien pequeñito. Retiro las masas del horno y voy a montar las pizzas con salsa de tomate, muzzarella, queso rallado para fundir, la piña y el jamón dispersos. La otra pizza la puedes hacer igual o con lo que quieras, yo la hice de queso, alcachofas y jamón York.

  4. 4

    Llevo al horno a 180 grados unos 20 minutos o hasta que tenga el dorado que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Vicky
Vicky @Vicky_cocina28
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