Bahan-bahan

1jam
  1. 1 kgayam
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 sdmketumbar sangrai
  8. 6kemiri sangrai
  9. 3 batangserai (ambil bagian putih)
  10. 30 grlengkuas
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. Garam
  16. 500 mlair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan ayam menggunakan jeruk nipis & garam, diamlam 15 menit

  2. 2

    Blender bumbu, jangan terlalu halus agar tetap ada teksturnya (sisa bumbu ungkep nanti digoreng buat taburan biar makin sedep makannya)

  3. 3

    Tips aku untuk mempermudah waktu blender, sebaiknya tumbuk lengkuas biar serat2nya kepisah baru masukin blender, biar dapet tekstur lengkuasnya.

  4. 4

    Masukan ayam yg sudah dibersihkan ke wajan, lalu balur dengan bumbu. Diamkan 15menit

  5. 5

    Setelah 15 menit, masukan air dan daun jeruk serta daun salam. Masak hingga air habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ev.sielvy
Ev.sielvy @evsielvy
pada
haii yg suka masak tapi maunya sat set,yuk temenan...
Lebih banyak

Resep Serupa