Asem-asem Daging Sapi

Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
Bogor

Pengen masak daging berkuah yang segar dan enak, tapi gak mau pakai bumbu berat...🤔 Bikin soto bosen, rawon gak mau, rendang gak mau, balado bosen jg...🤭
Eh inget masakan satu ini yang bumbunya simple...😍 Dah kebayang bakal segerrr dah...😁
Gak pake lama langsung masuk dapur dan eksekusi...😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. secukupnyaair
  3. 1 batangserai
  4. 1 jempollengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 7 buahrawit merah
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 2 buahtomat merah
  10. 2 buahtomat hijau
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1 batangdaun bawang
  17. 2 sdmair asam
  18. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera. Setelah itu rebus 5 menit dan buang air yang berbusa, cuci bersih kembali. Setelah itu rebus kembali.

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk, siapkan bahan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang. Potong-potong juga cabe dan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar hingga layu. Setelah itu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tunggu wangi. Kemudian masukkan daging, aduk merata lalu masukkan kuah kaldu juga air asam.

  4. 4

    Setelah itu beri garam, gula, penyedap. Jika sudah mendidih, masukkan potongan cabe dan tomat.

  5. 5

    Setelah matang masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, matikan kompor dan asem-asem daging sapi siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

ZUBAEDAH Zubaedah
ZUBAEDAH Zubaedah @ida_zubaedah
Mau coba terimakasih nnti dikirim futuh nya

Ditulis oleh

Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
pada
Bogor
IRT sejati yang belum mahir masak tapi ga mau menyerah menyajikan masakan sendiri untuk keluarga...🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya