ini masakan Ibunda yang memang selalu dirindukan... tapi harusnya bumbu yg dihaluskan itu made in Ibunda bgt.. akan tetapi yg ada dikulkas yang itu aja, yaa tetaplaah jadi.. untuk rasa buatan tanganku sm Ibunda yaaa beda tipislah yaa hihihi... Baarokallaahufiiyk ma.. Sehat2 Ma, Pa... IloveU

Ada yang pernah makan nasi bungkus/nasi campur/nasi jinggo khas bali??😄Kalo kalian pernah pasti gak asing kan sama rasa ayam suir nya yang enak banget + ditambah rasa bumbu nya yang khas banget 😍 ini aku pake bumbu lengkap khas bali ( base genep ) dibilang genep karena hampir semua bumbu yang ada di dapur dipake jadinya lengkap alias genep 😁oh iya ini gak pake santan ya karena disini emang jarang yang pake,aku ganti pake air rebusan ayam,kalo mau pake santan boleh" aja biar makin gurih,menurutku ini aja udah enak banget ya😊Menu sehari-hari yang paling sering dibikin,rasanya Bali banget deh (iyalah aku kan orang Bali asli wkwkkk) 😆

kebetulan tadi siang ada ibu-ibu lewat depan rumah jualan ayam merah dengan harga murah.lebih murah dari harga kalau beli di pasar..lumayan kan ya buibu..😁karna lagi pengen makan yg pedes2 yaudah saya bikin rica-rica aja...😊#TemanBerjuang#PeduliKanker

Masak ayam memang paling mudah ya moms, dimasak apa aja juga pasti enak. kali ini saya pakai resep bumbu rujak nya mb vy, banyaknya bumbu saya sesuaikan dengan ayam yg ada, resep asli setelah di ungkep bumbu di panggang kalo ummi lgsg sikat ajaaa 😂 enaaak mantaaab

Hidangan Andalan yang harus ada di Hari Raya Idul Fitri yaitu Opor Ayam Kuning.Opor Ayam adalah masakan dibuat dengan menggunakan daging ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan.Opor ayam sekilas seperti Kari ayam.Opor memiliki cita rasa yang gurih dengan sedikit manis dari kemiri. Kari memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks. Kuah kari biasanya lebih encer dibandingkan opor, tetapi lebih beraroma, karena banyaknya rempah yang digunakan. Kari juga terasa pedas yang berasal dari cabai dan merica.Mbak @EtikSetiya ini hidangan andalan saat lebaran,kalau mau pedas biasanya ditambahin sambal aja..🤭🤤Mbk Dita @UmmuFillah gimana kabarnya mbk?#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_Malang

21/02/2024.Sebenernya sy tdk terlalu suka usus (mau usus ayam ataupun usus sapi),tp sekeluarga suka semua,gimana dong😅.Suka males²an kalo masak usus tuh,prosesnya itu lohh...soalnya kan mesti bener ngurusnya biar ga beraroma🤭.Tp semuanya terbayarkan kalo masakannya ludes tak bersisa😍.Jd seakan challenge buat diri sendiri masak makanan yg ga disukai tuh yaa...Spesial nih buat tema GoDa Paders "Jeroan",yg kompakan sama misi bahan Balon,ni dia usus bumbu kuning,olahan usus sejuta umat😁#Goda_YangTerdalam#BALONChallenge#JantungHatiku#GodaPaders_2024#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #olahanusus #jeroan

Entah kenapa bisa disebut lembaran, padahal pakenya bumbu halus 😅. Setau saya ini masakan Rembang, soalnya dulu jaman mudik ke Rembang ke tempat mbah biasanya masak ini dan kalo mbah yang masak bumbu rempahnya lebih lengkap. Ada yang nyebutnya opor pedes, ada yang bumbu abang.#AhlinyaAyam

Ramadan sudah di depan mata 🥳Bagi saya, Ramadan kali ini berbeda dengan tahun sebelumnya karena tahun ini kondisinya sedang hamil trimester 3. So, biar bisa tetep sat set menyiapkan menu spesial untuk keluarga butuh amunisi yang cukup. Amunisinya itu rangkaian bumbu dasar 😁Memang repot di awal. Tapi kalau udah punya stok bumbu dasar, masak lebih sat set dan cepet kelar. Apalagi bumil sekarang udah ga bisa dan disarankan tidak berdiri lama demi kesehatan kaki dengan ukuran janin yang makin besar. Ngebantu banget dech klo udah punya stok bumbu dasar.Bumbu dasar andalan saya itu bumbu dasar putih, merah, dan kuning. Berhubung resep bumbu dasar putih dan merah sudah pernah saya posting, jadi kali ini saya postingnya resep bumbu dasar kuning. Cooksnap bumbu dasar kuningnya @DapurOlive dengan penambahan bumbu aromatik.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14716450Resep bumbu dasar putih 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16087429Resep bumbu dasar merah 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14807758#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos_SiapSiapRamadan2024#Kopijos_Maret#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#OlahanBumbuDasarKayana

Sebenarnya saya nggak tahu namanya apa. Pokoknya asal masak aja, suami doyan, saya doyan, pokoknya semua doyan. Dulu Bapak sering masak bandeng dengan bumbu yang sama, dan kemudian saya ubah bahannya kalau lagi bosen makan bandeng. Ayamnya pun nggak saya goreng dulu selayaknya kalau bandeng yang dimasak karena saya sedang mengurangi minyak. Bumbu dibawah ini bisa juga kok dipakai untuk bahan lainnya, seperti telur atau tahu. Kalau yang nggak suka pedas, jumlah cabai rawit merahnya mungkin bisa dikurangi, ya. Saya dan suami memang nggak cocok kalau cabai yang dipakai bukan rawit merah, pedesnya nanggung hehe.

Masak ayam bosen gitu-gitu saja, saya kreasikan di buat ayam suwir bumbu kuning di lengkapi petai.Tapi saya pakai paha ayam, pakai yang ada saja.. 😁😂Rasanya tetap nyoosss... Enak sekali.Silahkan intip resepnya.. Jangan lupa recooknya.. 😁😉

Kalau bikin ayam bumbu jangkep, saya gak pake cabe rawit, jadi gak terlalu pedas. Rasanya lebih ke manis gurih, untuk pedasnya saya melengkapinya dengan sambel ijo padang. 😋Kalau ingin ayam panggang, tinggal dipanggang di atas teflon.

Lihat resep dari mbak Inggrid Soebagio di cookpad, trus tak tambahi bahannya biar lebih mantap. Dan ternyata rasanya makin maknyuss. Gurih nikmat. Kuncinya harus berani main bumbu ya biar terasa.