Gulai ikan tongkol kacang panjang

Biasanya ikan tongkol saya asam padeh atau di goreng, kali ini dibikin gulai aja.Yang penting santannya Gress dari kelapa dan ikannya fress juga.#CookpadCommunity_Sumbar

Suka banget makan ikan tongkol...Buat macem2 olahan biar ga bosen

Perasaan ikan yang saya masak cuma seputar tongkol aja 😅Ya begitulah, suami saya ga begitu suka ikan, hanya jenis jenis tertentu yang dia suka, salah satu nya ya ikan tongkol.Biar ga bosen, sesekali di gulai, nyamnyam jugaa ^_^

Makanan kesukaan suami hampir sekali seminggu pasti masak ini. Ikan tongkol lebih enak di buat gulai daripada di goreng katanya kalau digoreng sedikit lebih keras.

Sama sih dengan resep gulai ikan yang sebelumnya. Cuma beda, kalau resep kali ini pakai cabe dan versi lebih kental. Selain itu yaaa...biar ada yang di share aja 🤫🤫🤫Tetap pakai #FiberCream yaa...masih ada stock soalnya. Dimaklum...korban promo #Shopee 🤣🤣🤣Makasih buat Papa si seafood maniac (apalagi ikan), yang mendokrin keluarganya untuk cinta sama ikan. Tapi apes buat saya yang pindah ke Jakarta, susah nyari ikan yang segar. Di Padang biasanya makan ikan yang selalu segar. Beli ikannya yang baru keluar dari jaring nelayan.#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Bekasi

Ikan tongkol ikan yg tebal dggnya,biasa cucu kalau mkn aku gorengin ikan tongkol,jadi ini tinggal beberapa potong dgn kepalanya,yh sdh aku buat gulai aja

Kepasar,dan pengen nyobain olah ikan tongkol jd menu masakan yg endeeuusss!abis klo ikan nila,gurame, bandeng...termasuk yg paling sering!nah kali ini cobain tongkol..

Suami doyan banget sama ikan tongkol, digoreng biasa aja udah enak, tp berhubung lagi sakit gigi jd dimasaknya yang agak lembut biar tidak terlalu keras untuk dikunyah.. jadi deh tongkolnya digulai.. ternyata anak2 juga suka, sekali makan lsg abis. Bsk2 dibikininlg ya... selamat mencoba..

Minggu ke 28 GBA > Resep 129, Sabtu 13 Agustus 2022Menu botram siang ini, saya bikin masakan berkuah aja. Mampir ke warung, adanya pindang tongkol. Biar ada sayuran, saya tambahkan kacang panjang, jadi ga perlu numis atau merebus sayuran lagi. Cabenya cuma ada cabe rawit ijo.Cek ricek resep teh @nurul_art nemu resep gulai kepala ikan tenggiri. Ada sedikit modif bahan dari saya (tambahan rempah kapulaga, asam kandis, daun kunyit dan ikannya pake pindang tongkol). Tujuan bahan rempah adalah untuk menambah aroma rasa dan menghilangkan bau amis dari ikan.Untuk takaran bumbu, saya sesuaikan dengan banyaknya ikan. Saya tambahkan kemiri untuk penambah rasa gurih selain santan..#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#gulai#cocomba#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#authorsbandunghebring#gulaiikan#BandungCooksnap5_NurulArt

Biasanya masak ikan tongkol cuma goreng sambal aja. Pas dipasar ada ikan tongkol segar. Pengen masak dgn cara yang beda. Akhirnya kepikiran buat masak gulai tongkol kyk yg di RM. Padang. Cari2 resep dr org Padang asli tp bahan bumbu tdk punya komplit. Akhirnya bikin nih dgn bumbu seadanya. Walau bumbu seadanya rasa luar biasa 😋😘

Assalamu'alaikum semua 👋Duh, sekarang udah ga ngitungin lagi ya udah week keberapa perjalanan GBA, yg penting disempatkan setoran aja deh, daripada gugur, kan syediihh 😁Resep gulai ikan ini udah pernah saya tulis dulu, bedanya dulu pakai ikan kerapu yg ini pakai ikan tongkol, dan masaknya juga tinggal cemplung aja, ga ditumis dulu bumbunya. Jadinya lebih sat set deh. Dan kali ini juga ditemenin sama kacang panjang nih ikannya, jadi deh sekali masak, protein dan sayur langsung terolah, emak happy deh 😆Ini nih salah satu alasan saya #PilihMasak , krn dengan masak sendiri, saya bisa mengolah bahan apapun dengan kreasi yang saya inginkan. Yah, walaupun seringnya saya masih kreasi ulang resep orang lain, tapi terkadang dikreasikan kembali sendiri dengan bahan dan peralatan yg ada di rumah. Selain itu, dengan #PilihMasak sendiri di rumah, saya jadi lebih hemat, budgetting utk konsumsi lambung tuh in syaa allah aman terkendali, ga ada deh boncos boncos sebelum tanggal gajian tiba 😁 dan yang paling penting, ketika hasrat keBMan datang, bisa langsung cus terhidang tanpa tapi krn bisa dimasak sendiri, alhamdulillah.#PejuangGoldenBatikApron#BeforeAfter_Cookpad

Belanja ikan tongkol 1kg cukup seminggu karena berdua aja dirumah,bisa masak berbagai macam masakan.