Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang
  2. 6 butirtelur rebus
  3. 200 mlsantan kental
  4. 1.5 Lair
  5. sesuai seleraCabai rawit utuh
  6. 1 sdmkaldu jamur
  7. 1 sdtgaram (secukupnya disesuaikan rasanya)
  8. 1/2 sdtgula
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtkemiri
  14. 2 sdtkunyit bubuk
  15. Bumbu cemplung :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 batangserai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil jantung pisang yang bagian dalam yang mudanya, potong dan rebus dengan air selama 10 menit/hingga empuk. Setelah empuk buang air nya cuci 2x, tiriskan. Rebus telur hingga matang, kupas tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam 1.5L air yang lagi direbus, masukkan juga jantung pisang yang sudah direbus, masukkan telur dan cabai rawit utuh, masak hingga mendidih, masukkan santan kental, aduk2 dan garam gula kaldu, aduk rata hingga tercampur. Sajikan. 👩‍🍳

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Mama Varo
Dapur Mama Varo @dapurmamavaro
pada
Jawa Timur
Mama Varo yang punya banyak hobi♡baking ♡cooking ♡crochet&knittingIG : @anggun.gn.dmv @anggun_gn
Lebih banyak

Resep Serupa