Rendang Ayam Lezat Bumbu Instan

Istiqomah
Istiqomah @Istiqomah_IsQ
Banyumas, Jawa Tengah

Rendang ayam menjadi menu favorit di rumahku. Selain rasanya yang sedap juga cara membuatnya gampang karena pake bumbu instan. Tidak perlu memasak berjam jam untuk menikmati masakan ini. Bisa jadi alternatif memasak ayam kalo bosen dimasak itu itu aja. Ada perpaduan rasa gurih dari santan, pedas dari cabe dan wangi dari rempah membuat masakan ini nikmat disandingkan dengan sepiring nasi hangat. Memanjakan lidah disetiap suapnya. Siapa yang tidak tergoda dengan aromanya 😍
#rendangayam

Rendang Ayam Lezat Bumbu Instan

Rendang ayam menjadi menu favorit di rumahku. Selain rasanya yang sedap juga cara membuatnya gampang karena pake bumbu instan. Tidak perlu memasak berjam jam untuk menikmati masakan ini. Bisa jadi alternatif memasak ayam kalo bosen dimasak itu itu aja. Ada perpaduan rasa gurih dari santan, pedas dari cabe dan wangi dari rempah membuat masakan ini nikmat disandingkan dengan sepiring nasi hangat. Memanjakan lidah disetiap suapnya. Siapa yang tidak tergoda dengan aromanya 😍
#rendangayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 potong ayam
  1. 1 kgayam
  2. 65 mlSantan instan (boleh diskip atau diganti dg cooking cream)
  3. 1 bungkusbumbu racik rendang
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 jempollengkuas
  7. 4 siungBawang putih
  8. 8 buahbawang merah
  9. 12 buahcabe merah
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 1/3 sdtpala bubuk
  14. SecukupnyaGula merah
  15. SecukupnyaGaram
  16. Secukupnyapenyedap
  17. Secukupnyaair, 500 ml- 1 Liter (untuk mengaduk santan)
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam sebentar untuk menghilangkan bau amis dan lemaknya, +- 5 menit, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, lada, ketumbar, pala dan kunyit menggunakan ulekan/ alat penghalus. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampe setengah matang, tambahkan bumbu rendang instan, gula merah, sereh, lengkuas dan salam. Masak sampe matang (keluar minyak)

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk sampai rata. Tambahkan air santan, aduk rata

  5. 5

    Beri seasoning garam dan penyedap rasa. Aduk" (Pelan pelan agar ayamnya tidak hancur) masak sampai mendidih, koreksi rasa

  6. 6

    Masak sampai kuah setengah menyusut sambil sesekali diaduk, bila suka yg lebih kering bisa dimasak sampe kuah benar2 menyusut.

  7. 7

    Angkat dan sajikan. Nikmati rendang ayam yang lezat ini dengan nasi hangat. Masak mudah dan menyenangkan. Happy cooking everyone 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Istiqomah
Istiqomah @Istiqomah_IsQ
pada
Banyumas, Jawa Tengah
Suka masak dan eksperimen di dapur 😆
Lebih banyak

Komentar (4)

Amihayesha
Amihayesha @amihayesha
Ini pake minyak goreng gak ya Bun?

Resep Serupa