Sambal matah

#siapramadan

Favorit suami hehe

Source: Tania HelenaPunya ikan kakap yang masih fresh di freezer, minggu lalu sudah dibuat gulai, kemarin pengen nyobain yang berbeda, ikannya saya goreng kering, sebagai partnernya saya bikin sambal matah. Meskipun katanya gampang, tapi ini pertama kalinya saya eksekusi sambal matah. Sebagai orang Indramayu, saya sukanya sambel terasi. Nyobain bikin sendiri sambal matah, eh enak juga ya... praktis, tinggal iris. Dan yang paling penting si paksu makannya jadi lahap. Pedas mantap katanya 😊

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.

Sambal Matah Pelangi Murah, Segar dan Mudah. Paling enak dimakan pakai nasi panas dan ayam goreng panas.

Beberapa hari ini pengen makan yang pedes2. Pecak tempe sudah, karedok leunca sudah. Naahh kali ini mau banget makan Sambal Matahnya khas Bali.Aku pakai bunga kecombrang untuk memberikan sensasi yang lebih semriwing, dimana wangi khasnya bunga kecombrang bikin nasi nambah terus... Duuuh gagal diet nih🤭Yuk ahh moms, gak sabar nih pengen makan Sambal Matah plus kecombrangnya... let's cekidot on the lovely kitchen#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaSambal#CookpadCommunity_Garut

Source: Dapur ala mama jasmine dengan modifikasi#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#GA_TheNextLevel#OlahanSambalMamiFay

Sumber resep : Lina Bachry (Jakarta)Untuk orang Indonesia sepertinya ada yang kurang kalau makan tanpa sambal 😃 itu mungkin yang menyebabkan mengapa begitu banyak variasi sambal dari berbagai daerah di Indonesia.Saat sedang malas atau karena waktu yang terbatas sambal tanpa diulek atau diblender bisa menjadi alternatif seperti sambal matah praktis berikut ini.Resep dari kakak Lina Bachry salah satu timlo Jakarta yang ahli soal kandungan berbagai bahan pangan, sehingga selalu jadi tempat bertanya jika bahan pangan tersebut berhubungan dengan kesehatan.Terima kasih kakak untuk kemurahan hatinya, selalu ikhlas berbagi ilmu.Sehat- sehat ya...♥️♥️♥️Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15952355#ResepPenulisFavoritku#Cinte_ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Jakarta

Sambal matah ini temennya sate lilit ayam yg sy buat . Buatnya jg gampang, rasanya mantap. Selain itu di makan bareng ikan goreng juga sedaaapp..

Assalamualaikum. Melengkapi kunjungan ke Pulau Bali, ada sambal khas bali, sambal matah yang dibuat dari bahan bahan mentah dan disiram minyak kelapa. Asli enaak.. Saya adopsi resep mba anya pradnyaparamita yang diwariskan dalam keluarganya. Cocok banget dimakan sama ayam betutu dan sate lilit, atau sama nasi panas aja, udah nikmat banget... 😍#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak