Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 100 gramati ayam
  2. 1 buahsereh
  3. 1 buahdaun jeruk,sobek-sobek
  4. 1 ruasjahe,geprek
  5. 1 sdmwortel parut
  6. 1/2 butirtomat,potong-potong kecil
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmkecap manis (saya pakai yang untuk bayi)
  9. secukupnyaMinyak goreng atau UB
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan air,rebus ati ayam hingga agak matang. Potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus,sereh,jahe dan daun jeruk.Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ati ayam. Aduk sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak hingga ati berubah agak kecoklatan. Setelah itu masukkan wortel parut dan tomat. Aduk hingga semua matang. Tes rasa.

  5. 5

    Semur ati ayam siap disajikan. Untuk semurnya disini saya buat kuahnya agak banyak,karena anak saya suka makanan berkuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lindsayz
lindsayz @mommyyummy
pada

Komentar

Resep Serupa