Ati Ayam Saus Mentega (cocok untuk MPASI sbg BB booster)

Devanlicious_
Devanlicious_ @Devanlicious_
Yogyakarta (Bugisan)

Lama banget gak ngolah ati ayam buat nak sholehku.. kali ini sengaja masak menu tinggi protein dan lemak buat support masa toddler nya yg membutuhkan banyak energi 🥰
Bumbunya simpel, rasanya legit enak banget
Anakku suka banget apalagi aroma harum bawang dan mentega nya itu bikin ngundang napsu makan 🤭

Kenapa ini salah satu menu BB booster karena isinya full protein dan lemak, brokoli, tahu dan ati ayam mengandung protein yg bagus untuk bayi & balita dalam masa pertumbuhan, mentega dan minyak sebagai tambahan lemak yg juga bagus untuk menambah BB anak 😍

Noted :
Untuk MPASI kurang dari 1th bisa skip bumbu rasa2 yaa, cukup kasih mentega sama sedikit maizena untuk tekstur kental boleh jg skip maizena, untuk MPASI diatas 1th boleh sesuai resep dg bumbu disesuaikan aja dg selera
Misal mau dibuat orang dewasa atau anak yg suka pedas boleh ditambah cabe juga makin sedap 🥰

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Kopijos_Februari
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Ati Ayam Saus Mentega (cocok untuk MPASI sbg BB booster)

123 orang berencana membuat resep ini

Lama banget gak ngolah ati ayam buat nak sholehku.. kali ini sengaja masak menu tinggi protein dan lemak buat support masa toddler nya yg membutuhkan banyak energi 🥰
Bumbunya simpel, rasanya legit enak banget
Anakku suka banget apalagi aroma harum bawang dan mentega nya itu bikin ngundang napsu makan 🤭

Kenapa ini salah satu menu BB booster karena isinya full protein dan lemak, brokoli, tahu dan ati ayam mengandung protein yg bagus untuk bayi & balita dalam masa pertumbuhan, mentega dan minyak sebagai tambahan lemak yg juga bagus untuk menambah BB anak 😍

Noted :
Untuk MPASI kurang dari 1th bisa skip bumbu rasa2 yaa, cukup kasih mentega sama sedikit maizena untuk tekstur kental boleh jg skip maizena, untuk MPASI diatas 1th boleh sesuai resep dg bumbu disesuaikan aja dg selera
Misal mau dibuat orang dewasa atau anak yg suka pedas boleh ditambah cabe juga makin sedap 🥰

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Kopijos_Februari
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 3 buahAti Ayam (tanpa ampela)
  2. Bumbu rebusan Ati
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. Bahan pelengkap
  9. 1 buahTahu putih
  10. 5 tangkaibrokoli
  11. 1/2 buahtomat merah
  12. Bumbu
  13. 2 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. Sejumputlada bubuk
  18. Sejumput gula pasir
  19. Secukupnyaair
  20. 2 sdmsaus mentega (boleh diganti margarin atau mentega biasa)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ayam, ambil bagian ati nya saja, didihkan air, masukkan bumbu rebusan dan juga Ati masak ±10 menit

  2. 2

    Siapkan bahan pelengkap dan potong² ati yg sudah di rebus

  3. 3

    Pertama panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum, masukkan tomat dan tahu, tumis sebentar sampai tahu agak berkulit

  4. 4

    Masukkan brokoli, beri sedikit air, lalu beri bumbu rasa gula garam lada gitu, tunggu meresap

  5. 5

    Laku masukkan ati ayam aduk rata

  6. 6

    Tambahkan saus mentega, aduk rata

  7. 7

    Masak sampai air menyusut, test rasa, jika sudah pas, maka ati ayam saus mentega siap di hidangkan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devanlicious_
Devanlicious_ @Devanlicious_
pada
Yogyakarta (Bugisan)
IG : Devanlicious_Tiktok : Devanlicious_Bidan yg hobby masak sambil dengerin musicsuka cobain resep sambil belajarmasih belajar baking dan cookingpenyuka makanan gurih & asinasli warga ngapak Banjarnegarabisa masak sejak ngekost jaman kuliah 🤭 tapi masakan sederhanaNEWBIE on COOKPAD🏆 first potluck yogyakarta 09'19❤ Pejuang golden apron 2 10'20Join Cookpad since 5 Juli 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa