Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά
1 κέικ
  1. 1/2 κούπαγάλα
  2. 1 κ.σ.ξύσμα λεμονιού
  3. 2 κ.σ.χυμό λεμονιού
  4. 2 κούπες+ 1 κ.γλ. αλεύρι γ.ο.χ
  5. 1/4 κ.γλ.μαγειρική σόδα
  6. 1/4 κ.γλ.αλάτι
  7. 1 κούπαμύρτιλλα (blueberry)
  8. 120 γραμ.βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
  9. 1 1/4 κούπαζάχαρη
  10. 2αυγά
  11. Γλάσο:
  12. 3/4 κούπαζάχαρη άχνη
  13. 1/4 κ.γλ.ξύσμα λεμονιού
  14. 1 1/2 κ.σ.χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνεται τον φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα. Σε ορθογώνιο ταψάκι ψωμιού ψεκάζετε αντικολλητικό σπρέι και τοποθετείτε αντικολλητικό χαρτί.

  2. 2

    Σε ένα μπολ (ή κούπα καφέ) αναμιγνύετε με σύρμα το γάλα, χυμό και ξύσμα λεμονιού. Αφήστε για 10 λεπτά στην άκρη.

  3. 3

    Σε ένα μεσαίο μπολ βάζετε τις δύο κούπες αλεύρι, μαγειρική σόδα και αλάτι.

  4. 4

    Με το 1 κ.γλ.αλεύρι πασπαλίζετε τα μύρτιλλα.

  5. 5

    Σε μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτετε τα αυγά.

  6. 6

    Προσθέτετε το 1/3 της ποσότητας αλεύρι, το μισό από το γάλα και επαναλαμβάνετε.

  7. 7

    Αφαιρείτε από το μίξερ και με μια σπάτουλα ανακατεύετε μέσα τα μύρτιλλα.

  8. 8

    Αδειάζετε στο ταψί. Ψήνετε για μια ώρα περίπου.

  9. 9

    Αφήστε το 10 λεπτά και μετά το βγάζετε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

  10. 10

    Ετοιμάζετε το γλάσο. Απλά αναμιγνύετε όλα τα υλικά. Περιχύνετε το κέικ. Αφήστε το τουλάχιστον 30 λεπτά να σφίξει το γλάσο προτού το σερβίρετε.

  11. 11

    Καλή απόλαυση!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (4)

Avam
Avam @Avam123
Στους πόσους βαθμούς ψήνουμε το κέικ?Στον αέρα η στις αντιστάσεις;

Από

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές