Rendang Ati Ampela Ayam Kentang

 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
Batam Kepulauan Riau

Udh lama gk bebikin rendang..sesekali bikin rendang ati ampela ayam dicampur kentang ternyata enak bgt dgn bumbu yg berlimpah top deh dgn nasi hangat😋

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiTehObeng

Rendang Ati Ampela Ayam Kentang

9 orang berencana membuat resep ini

Udh lama gk bebikin rendang..sesekali bikin rendang ati ampela ayam dicampur kentang ternyata enak bgt dgn bumbu yg berlimpah top deh dgn nasi hangat😋

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiTehObeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 porsi
  1. 4 buahAti ampela ayam sdh di ungkep
  2. 4 buahkentang uk sedang
  3. 1 pcssantan instan
  4. 500 mlair kaldu ayam/ air matang
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Bumbu Aromatik
  9. 1 lmbrdaun kunyit
  10. 1 lmbrdaun pandan
  11. 2 siungbwg merah iris
  12. 1 btgsereh
  13. 2 lmbrdaun jeruk
  14. Bumbu Halus
  15. 6 siungbwg merah
  16. 5 siungbwg putih
  17. 7 buahcabe merah
  18. 3 buahcabe merah kering
  19. 1 sdmketumbar
  20. 1,5 sdmkelapa sangrai/optional
  21. Seruasjari lengkuas
  22. 1 cmjahe
  23. 1/2 sdtkunyit bubuk
  24. 4 lmbrdaun jeruk
  25. 1/2 sdtlada bubuk
  26. 1 butirkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu kentang dn ati ampela, lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Blender bumbu halus dn siapkan jg bumbu aromatik. Panaskan minyak tumis bumbu aromatik hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu halus masak hingga tanak, tambahkan santan dn tuang air kaldu ayam. Sambil diaduk² masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah air menyusut bumbui garam dn gula koreksi rasa. Masukkan ati ampela dn kentang aduk rata hingga meresap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
pada
Batam Kepulauan Riau
cooking n learning 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa