Kerengsengan Ati Ampela

tehnovis
tehnovis @tehnovis
Bandung Barat

Kesukaan keluarga resep kerengsengan ati ampela ini dapat dari chef rudy khoerudin.
#BALONChallenge #JantungHatiku

Kerengsengan Ati Ampela

100+ orang telah melihat resep ini

Kesukaan keluarga resep kerengsengan ati ampela ini dapat dari chef rudy khoerudin.
#BALONChallenge #JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
3 Orang
  1. 6 BuahAti Ayam
  2. 6 BuahAmpela Ayam
  3. 2 BuahDaun Salam
  4. 1 BuahSereh (geprek)
  5. 1 SiungBawang Putih (geprek)
  6. SecukupnyaGaram
  7. Bumbu Iris
  8. 5 SiungBawang Merah
  9. 3 SiungBawang Putih
  10. 3 BuahCabe Rawit Merah
  11. Bumbu Cemplung
  12. 5 SdmKecap Manis
  13. 1 KepingGula Merah
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaMicin
  16. SecukupnyaLada Bubuk
  17. SecukupnyaAir
  18. SecukupnyaDaun Jeruk

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus Ati Ampela sampai empuk, lalu buang airnya dan bersihkan

  2. 2

    Tumis bumbu, setelah bumbu harum masukkan kecap. Masak sampai kecap berbuih itu artinya sudah berkaramel. Langsung masukkan ati ampela yang sudah di rebus terlebih dahulu. Aduk merata dengan bumbu.

  3. 3

    Masukkan air sedikit, lalu gula merah, garam, micin, daun jeruk, lada bubuk. Masak hingga bumhu meresap dan air menyusut. Kerengsengan ati ampela siap di nikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tehnovis
tehnovis @tehnovis
pada
Bandung Barat
Keep try and learn it .ig : @tehnovisfb : tehnovisyoutube : tehnovis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa