Gulai ikan bandeng
Hii .hii .assalamualaikum semua...🙏😊
Hari Sabtu kemarin, dapat ikan bandeng , ukuran tidak sama ada yg kecil ada yg sedang juga, dari yang habis mancing di kolam, biasanya kalau beli di tukang ikan sudah dalam keadaan bersih tanpa isi perut, berhubung ini dapat nya masih fresh jd diolah dari awal ..buang sisik , dan isi perut , tulang serta duri..itu pun tidak semua duri terambil ..hanya yg bisa kasat mata dan mudah di pegang...setelah semua bersih coba dimarinasi terlebih dahulu lalu di goreng...karna aga banyak jd pengen di kuah niih ada rasa gurih ,asem dan seger pokonya .yuuk kita buat..😊
Gulai ikan bandeng
Hii .hii .assalamualaikum semua...🙏😊
Hari Sabtu kemarin, dapat ikan bandeng , ukuran tidak sama ada yg kecil ada yg sedang juga, dari yang habis mancing di kolam, biasanya kalau beli di tukang ikan sudah dalam keadaan bersih tanpa isi perut, berhubung ini dapat nya masih fresh jd diolah dari awal ..buang sisik , dan isi perut , tulang serta duri..itu pun tidak semua duri terambil ..hanya yg bisa kasat mata dan mudah di pegang...setelah semua bersih coba dimarinasi terlebih dahulu lalu di goreng...karna aga banyak jd pengen di kuah niih ada rasa gurih ,asem dan seger pokonya .yuuk kita buat..😊
Cara Membuat
- 1
Bandeng segar, dibersihkan sisik dan isi perut, jika ada waktu luang boleh juga ambil tulang dan duri nya yaa, lalu marinasi dengan kunyit bubuk, garam dan penyedap
- 2
Goreng ikan dalam minyak dan tiriskan
- 3
Siapkan bumbu-bumbu, iris kasar dan blender kecuali daun salam dan jeruk
- 4
Panas kan wajan, kemudian masukan bumbu yang telah di blender halus, tambah kan daun jeruk, daun salam dan gula merah, aduk sampai air susut lalu tambahkan minyak goreng
- 5
Tumis bumbu hingga harum,masukan asam Jawa, garam dan penyedap
- 6
Setelah bumbu harum dan Tanak..masukan santan, lalu aduk hingga merata, tambahkan kembali garam dan penyedap lalu koreksi, saya tambahkan cabe rawit merah utuh
- 7
Terakhir masukan ikan bandeng yg sudah di goreng, tunggu dan aduk sesekali agar santan tidak pecah hingga bumbu meresap ke ikan ikan
- 8
Setelah mendidih dan Tanak, matikan kompor dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai ikan bandeng Gulai ikan bandeng
Buka fb, nemu resep ini. Langsung eksekusi, tp lupa nama fbnya apa. makasih bgt resepnya, ini enak.
-
-
Gulai ikan bandeng Gulai ikan bandeng
Semenjak hamil aku agak sensitive sama bau ikan. Tapi Alhamdulillah sama ikan bandeng aku masih kuat nahan mual. Cuuuss eksekusi dengan bahan seadanya.. semoga bermanfaat ya☺️
-
-
-
Gulai ikan bandeng Gulai ikan bandeng
Kuah teucrah atau sering disebut juga kuah tumeh (tumis) adalah jenis gulai ikan ciri khas daerah Aceh. Dinamakan kuah tumis dikarenakan masakan ini terlebih dulu ditumis bumbunya baru ditambahkan air. Seperti masakan khas Aceh lainnya
-
-
Gulai ikan bandeng Gulai ikan bandeng
#SayangAnak#berburucelemekemas#goldenapronchallenge#resolusi2019Ini menu masakan rumahan yang rasanya enak bangett😘
-
-
Gulai Ikan Bandeng Gulai Ikan Bandeng
Karena bosen mengolah bandeng dengan cara digoreng, akhirnya memutuskan untuk membuat gulainya. Resepnya simple banget. Cekidot ★
-
Gulai Ikan Bandeng Gulai Ikan Bandeng
Masih ada stok 1 ekor bandeng,, dimasak gulai ajja. .sekalian campur buncis dan telur rebus. Lauk dan sayur jadi 1 begini praktis ..gulainya edIsi kuah kuning. .mantapp
-
Gulai aceh ikan bandeng Gulai aceh ikan bandeng
Ini resep warisan mamak mertua saya kebetulan suami saya berasal dari aceh so ini menjadi lauk fav suami.Ikan bisa diganti apa saja ya tergantung selera bisa ikan sembilang, kerapu,tongkol dll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar