Ayam Goreng Lengkuas

lindsayz
lindsayz @mommyyummy

Alhamdulillah sampai minggu ini saya masih bisa mengikuti balon challenge. Awalnya saya iseng ikut challenge ini, setelah ikut,ternyata sangat berkesan sekali dan seru. Saya jadi bisa lebih meng-explore banyak bahan yang sebelumnya belum pernah saya pakai.

Untuk tantangan week,yaitu harus memasak memakai 2 bahan dengan awalan B/A/L/O/N ini, saya memasak masakan favorit keluarga, yaitu Ayam goreng Lengkuas. Menu ini simple,tapi selalu jadi favorit anak saya.

#BalonChallenge
#BahanBALON
#BalonKombes_Minggu26
#CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Lengkuas

6 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah sampai minggu ini saya masih bisa mengikuti balon challenge. Awalnya saya iseng ikut challenge ini, setelah ikut,ternyata sangat berkesan sekali dan seru. Saya jadi bisa lebih meng-explore banyak bahan yang sebelumnya belum pernah saya pakai.

Untuk tantangan week,yaitu harus memasak memakai 2 bahan dengan awalan B/A/L/O/N ini, saya memasak masakan favorit keluarga, yaitu Ayam goreng Lengkuas. Menu ini simple,tapi selalu jadi favorit anak saya.

#BalonChallenge
#BahanBALON
#BalonKombes_Minggu26
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 orang
  1. 1 ekorayam, potong 10
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 100 gramlengkuas,parut (bisa ditambah jika suka banyak kremesannya)
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit, bakar dulu
  14. 2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke wajan. Masukkan ayam,aduk rata. Masukkan pula sereh,daun salam dan air. Masak diatas api kecil.
    Note: Kalau saya kurang lebih 50 menit. Dagingnya sudah empuk.

  3. 3

    Ungkep ayam hingga meresap. Kemudian matikan api.
    Note: sisa bumbu,bisa untuk meng-ungkep tahu,tempe,kulit atau usus ayam.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Ayam goreng lengkuas pun siap dinikmati bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lindsayz
lindsayz @mommyyummy
pada

Komentar

Resep Serupa