Ayam Goreng Lengkuas

vita nur fatmawati
vita nur fatmawati @vitanurfatmawati
Gresik - Jawa Timur

Ayam goreng lengkuas 💕 lengkuasnya bisa diganti kelapa parut. Bisa jadi stok frozen food juga, tinggal masukkan freezer aja yaa untuk stok lauk, kalo males masak tinggal goreng deh..

#ahlinyaayam

Ayam Goreng Lengkuas

85 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng lengkuas 💕 lengkuasnya bisa diganti kelapa parut. Bisa jadi stok frozen food juga, tinggal masukkan freezer aja yaa untuk stok lauk, kalo males masak tinggal goreng deh..

#ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam broiler
  2. 1 papanTempe
  3. 1 literAir
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siungBawang putih
  6. 2 butirKemiri
  7. 3 cmKunyit
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 sdmKetumbar
  10. 1 sdtMerica
  11. 1 buahSereh di geprek
  12. 1 buahlengkuas (di parut) lebih banyak lebih enak
  13. 1 lembarDaun Salam
  14. 5 lembarDaun jeruk (3lembar daun di potong kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan bersihkan ayam, blender bumbu halus

  2. 2

    Parut lengkuas, masukkan kedalam ayam yg berbumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Marinasi didalam kulkas 1-2jam biar bumbu meresap

  3. 3

    Setelah dimarinasi, ungkep ayam, tambahkan air. Bubuhi garam. Koreksi rasa. Biar air agak asat.

  4. 4

    Potong tempe, rendam air dan 1 sdt garam. Kemudian goreng tempe dan ayam.

  5. 5

    Sajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vita nur fatmawati
vita nur fatmawati @vitanurfatmawati
pada
Gresik - Jawa Timur
hobi selain menjahit yaa masak 😂 wajibb masak buat keluarga 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa