Cuadrados Deli sin azúcar y sin harinas

Juliana Diaz
Juliana Diaz @julitadd

No vas a poder creer lo ricos que son estos cuadrados. Ideales para acompañar el mate!

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Ingredientes

10 min
4 raciones
  1. 1banana (también podes usar una manzana rallada o una pera)
  2. 3huevos
  3. 100 mlagua (podes usar leche vegetal)
  4. 1 cucharadaaceite de coco
  5. 1 cucharaditahojas de stevia en polvo
  6. 1 cucharaditacanela (opcional, podes reemplazar por esencia de vainilla)
  7. 35 grcoco rallado
  8. 30 grharina de coco

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Pisa la banana y mézclala con la stevia en polvo y la canela. (La stevia le aporta dulzor y no deja sabor amargo, animate!)

  2. 2

    Agregar los huevos y el aceite de coco. Batir enérgicamente hasta que queden espumosos. Luego agregar el agua. Mezclar.

  3. 3

    Agregar los ingredientes secos y mezclar.

  4. 4

    Poner en un molde engrasado o en una sartén (yo usé una sartén rectangular). Hornear a fuego bajo durante 10/15 min. Si lo haces en sartén como yo, fuego bajito o fuego corona durante 15 min.

  5. 5

    Podes agregarle lo que quieras, yo le puse ciruelas, duraznos y pasas desecadas. Podes agregarle frutos secos, chocolate amargo o arándanos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juliana Diaz
Juliana Diaz @julitadd

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