Budín de lentejas (vegano y sin tacc)
Mimi🥑 @mimiplantbased
Si si si, así como leíste, de LENTEJAS. Yo pensé lo mismo que vos cuando escuché por primera vez que se hacían preparaciones dulces con legumbres, pero me animé y lo probé, y no puedo creer lo bien que quedó! El sabor es espectacular!
A ver, quién más se anima? Ponete YA las lentejas en remojo!
PD: la receta es vegana, por esa razón no lleva huevo. En caso de que usted quiera incorporar huevo, le agrega uno y sigue la receta tal cual la descripción.
Es 100% apta para celíacos porque nuestra estrella es la lenteja, que en este caso reemplaza la harina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la licuadora todos los ingredientes, menos el agua o bebida vegetal que vamos a agregar SOLO si el resto de los ingredientes no se llegan a integrar bien o bien si te queda muy espesa y no te gusta. (Si no tenés licuadora lo haces a mano en un bowl).
- 2
En un molde aceitado y enharinado, llevamos a horno 180° por unos 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mimi🥑 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17278369
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