Udang kriting

Nyayoer Online
Nyayoer Online @nyonyayoer

Punya udang 1kg, tapi bosen kalo dibkin saos padang atau lada hitam. Jadilah bikin udah kriting yg anak bisa makan dengan lahap. Inspirasi dari resepnya chef devina hermawan

Udang kriting

1 orang berencana membuat resep ini

Punya udang 1kg, tapi bosen kalo dibkin saos padang atau lada hitam. Jadilah bikin udah kriting yg anak bisa makan dengan lahap. Inspirasi dari resepnya chef devina hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. UDANG + BAHAN BASAH
  2. 1 kgudang yang dikupas kulitnya, kasih lemon lalu bilas
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmbawang putih bubuk
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. bahan kering
  11. secukupnyaTepung tapioka
  12. pelengkap
  13. Saus cabai campur saus tomat (aku skip saus tomat)
  14. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam wadah yg sama, udang dan bumbu basah langsung dicampurkan sampai merata

  2. 2

    Setelah rata, masukan pada tepung kering sampai rata

  3. 3

    Jerang minyak sampai cukup panas lalu goreng. Sisihkan kemudian goreng lagi utk lebih crispy. Goreng hingga selesai. Tepung pelapis beri air untuk membersihkan minyak yg digunakan untuk menggoreng

  4. 4

    Minyak bekas menggoreng ketika sudah adem, masukan larutan tepung tapioka sisa yg sudah dilarutkan lalu aduk2 hingga rata. Nyalahkan api kecil sampai menggumpal lalu buang gumpalan yg dihasilkan membersihkan minyak. Gunakan utk menggoreng lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyayoer Online
Nyayoer Online @nyonyayoer
pada
seorang IT 👩‍💻 yg berangkat kerja jam 5 subuh.seorang busui 🤱 bayik usia 22 bulanberusaha bodygoals🏋‍♀️ tapi hobby makanseorang istri 👨‍👩‍👧 yg cerewet, tapi sayang keluarga.dan zombie 🧟‍♀️ yg kurang tidur. krn jam terbang mulai dari 04.00-23.00WIB.sehat-sehat wahai badan. bahagia selalu wahai diri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa