Cumi Saos Padang

memey
memey @mei_asma05
Surabaya

Salah satu masakan favorit dibukan puasa adalah cumi saos padang. Ramadhan mang sering kali kita butuh masak yang serba sat-set. Makanya untuk bumbu biasanya saya sediakan sebelumnya. Agar tidak ribet diwaktu memasak. Resep ini saya cooksnap dari resepnya chef @devinahermawan . Makasih chef untuk resepnya🙏.

#RamadhanPilihMasak
#GenerasiAprontis
#CookingCommunityClass_PersiapanRamadhan
#BancakanCeria3C24
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Cumi Saos Padang

75 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan favorit dibukan puasa adalah cumi saos padang. Ramadhan mang sering kali kita butuh masak yang serba sat-set. Makanya untuk bumbu biasanya saya sediakan sebelumnya. Agar tidak ribet diwaktu memasak. Resep ini saya cooksnap dari resepnya chef @devinahermawan . Makasih chef untuk resepnya🙏.

#RamadhanPilihMasak
#GenerasiAprontis
#CookingCommunityClass_PersiapanRamadhan
#BancakanCeria3C24
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. Bumbu halus:
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 buahcabai merah
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. Bahan lainnya:
  7. 500 grcumi segar
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmbaking soda
  10. 1 batangserai, geprek
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. 2 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmsaos tiram
  16. 100 mlair
  17. 2 sdmair asam jawa
  18. 1cabai merah, iris
  19. 1 siungbawang bombay
  20. 1 sdtgula
  21. 1 sdtgaram
  22. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong cumi dan cuci bersih. lumuri garam, dan rendam dengan baking soda diamkan kurang lebih 15-20 menit. Bilas dengan air bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan pelengkap lainnya tumis kembali hingga layu dan harum.

  4. 4

    Masukkan cumi-cumi yang sudah digoreng tadi, tambahkan air asam jawa, gula, garam, dan bumbu pelengkap lainnya. Masak hingga air agak meresap dan cumi matang. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
memey
memey @mei_asma05
pada
Surabaya
Find me IG @mei_asma dan @nenakwePenggemar sayuran hijau dan suka bikin puding. Seorang ibu rumah tangga yang demen bebikinan karena terinspirasi dari si kecil yang susah makan nasi sampai sekarang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa