84. Ayam goreng ketumbar

HerLina
HerLina @lina_09
Pemalang Jawa Tengah

Kalo yang sebelumnya versi ungkep sekarang versi gorengnya ya...
Tidak neko" dimakan sama nasi hangat ja udah bikin hilaf🤭

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#Semangcook_RamadanPreparation
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

NB: ini saya bikin versi seperti ayam goreng lengkuas ya, karena pernah bikin yang di goreng barengan anak" kurang suka, lebih suka yag digoreng terpisah seperti ini. 🙏🏻

84. Ayam goreng ketumbar

22 orang berencana membuat resep ini

Kalo yang sebelumnya versi ungkep sekarang versi gorengnya ya...
Tidak neko" dimakan sama nasi hangat ja udah bikin hilaf🤭

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#Semangcook_RamadanPreparation
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

NB: ini saya bikin versi seperti ayam goreng lengkuas ya, karena pernah bikin yang di goreng barengan anak" kurang suka, lebih suka yag digoreng terpisah seperti ini. 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 potong
  1. 1 kgayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 2 sdmketumbar
  7. 1 sdtlada
  8. 2 butirkapulaga
  9. 1 ruas jaritelunjuk kunyit
  10. 1 ruas ibu jarijahe
  11. Geprek:
  12. 2 batangsereh
  13. 1 ruas ibu jarilegkuas
  14. 4 lembardaun salam
  15. Seasoning:
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, ulek atau blender bumbu halus. Geprek sereh, lengkuas.

  2. 2

    Ini saya blender ya, setelah halus siapkan ayam yang sudah di cuci kemudian tata, masukkan semua bumbu.

  3. 3

    Kocak sisa bumbu yang diblender, aduk rata, dan masak hingga ayam matang.

  4. 4

    Setelah menyusut, angkat dan tiriskan. Saring sisa bumbu ungkep.

  5. 5

    Setelah disari sisihkan, goreng ayam hingga matang, angkat tiriskan.

  6. 6

    Goreng sisa bumbu yang sudah disaring, aduk" terus hingga bumbu terasa ringan itu tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Tabur bersama ayam goreng. Dan siap disajikan bersama lauk lainnya dimeja makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerLina
HerLina @lina_09
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu dengan 2 anak ( 1 putri & 1 putra) Memberanikan diri menuangkan resep rumahan ala saya, dengan dukungan dari teman CP juga mba herlin wulan, terima kasih ya dukungan & suport nya selama ini, Bismillah semoga berkenan dan bermanfaat buat banyak teman dan buat saya sendiri tentunya🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa