Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcakalang fufu (cakalang asap) yang disuwir
  2. 7 buahcabai merah keriting
  3. 5 buahcabai rawit
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 batangserai
  7. 5 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruasjahe
  11. 50 grgula merah (disisir)
  12. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  13. penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu dapur dihaluskan (kecuali serai, lengkuas, jahe cukup digeprek dan daun salam & jeruk cukup disobek-sobek)

  2. 2

    Tumis seluruh bumbu dapur & gula merah yang telah disisir. Masukkan cakalang fufu yang telah disuwir halus

  3. 3

    Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarh Imanissa
Sarh Imanissa @cook_5857038
pada
Bandung

Pencarian Teratas di

Komentar

Bunda Marco Mario Marcello
Bunda Marco Mario Marcello @cook_7371464
Saya masak cakalang rabe juga sama resepnya dengan resep ini. Hasilnya jadi rebutan semua anggota keluarga terutama anak2 saya yang juga suka masakan pedas.

Resep Serupa