چیزی که باعث غرق شدنت میشه افتادن توی آب نیست؛ موندن زیر آب و بالا نیومدنه...«مراقب باشیم در اشتباهات خودمون نمونیم»#هورابا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63یک غذای سنتی از مناطق ترک نشین که با آرد گندم و شیر درست میشه و بانمک‌مزه دار میشودبنا به ذائقه با شکر هم میخورن.

این یک غذای سنتی مناطق ترک نشین هست که با آرد و شیر درست میشه و اکثراً به وسیله ی نمک مزه دار میشه اما بنا بر ذائقه میتوان با شکر نیز میل کرد تقریباً همان فرنی خودمان هست با این تفاوت که ه‍ورابا آرد گندم طبخ میشه.#ه‍ُورّابا رسپی دوست عزیز کوکپدی لیلا جان@matbakhe_leyla

#هورّا#صبحانه#هورّا_غذای_ترکی#غذای_زائو#غذای_سنتی#سرآشپز_طلاییاین یک غذای سنتی مناطق ترک نشین هست که با آرد و شیر درست می شود و اکثرا به وسیله ی نمک مزه دار می شود اما بنا بر ذائقه می توان با شکر نیز میل کرد.تقریباً همان فرنی خودمان هست با این تفاوت که هورا با آرد گندم طبخ می شود.

این یک غذای سنتی مناطق ترک نشین هست که با آرد و شیر درست می شود و اکثرا به وسیله ی نمک مزه دار می شود اما بنا بر ذائقه می توان با شکر نیز میل کرد.تقریباً همان فرنی خودمان هست با این تفاوت که هورا با آرد گندم طبخ می شود.#هُورّاممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_farvashi_63

یک غذای سنتی مناطق ترک نشین است که با آرد و شیر درست میشود.معمولا با نمک خورده می شود.ولی میتوان با شکر نیز میل کرد.با شکر و دارچین کمی طعم حلیم را تداعی می کنه.ممنون از دوست خوبم@cook_farvashi_63

🫕ترخینه غذایی خوش طعم و پرخاصیته که بیشتر در استان های لرستان، ایلام، همدان، آذربایجان غربی، مرکزی و کرمانشاه مورد استفاده ست، که به شکل آش یا سوپ در روزهای سرد زمستان پخته میشه، و به دلیل داشتن طیف وسیعی از آنتی بیوتیکهای طبیعی و ویتامین ها به عنوان داروی سرماخوردگی و آنفلوآنزا شناخته میشه.🤒من به تازگی قرص ترخینه درست کردم که فعلا طرز تهیه قرص ترخینه رو با شما عزیزان به اشتراک میذارم انشالله به زودی هم آش ترخینه رو میذارم، امیدوارم که درست کنید که بسیار خوشمزه هست و لذت ببرید.🥰#ترخینه #قرص_ترخینه #آش #آش_محلی #آش_ترخینه #کشگینه

یه غذای ساده و خوشمزه که زود آماده میشه😋

فرنی دو رنگ وانیلی زعفرانی با شیر یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولا آن را با آرد برنج و در برخی مناطق دیگر با آرد گندم و نشاسته تهیه می‌کنند. من با آرد گندم تهیه کردم#فرنی_دو_رنگ#فرنی_وانیلی_زعفرانی#دسر_ایرانی#فرنی_زعفرانی#فرنی_وانیلی

#پیشبند_طلایی۲۳آرد گندم

#حلوا_شیر #زعفرونی#تزیین_حلوا#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@behnaz_seyfiii

#حلیم_مرغ#حلیم#مرغ#شیر#حلیم_شیر_مرغ#حلیم_شیریه نوع از غذاهای سوپی و آشی که میتونه سرو کردنش توی مهمونی ها، صبحونه های روز های سرد سال یا افطاری های ماه رمضان لذت بخش باشه حلیم هست. حلیم گندم یا با گوشت گوسفندی درست میشه یا با گوشت مرغ و بوقلمون.حلیم مرغ با گندم پرک هم تهیه میشه اما ما حلیم مرغ با بلغور گندم رو آموزش میدیم که خواص بی نظیری داره. از خواص حلیم مرغ میشه به تامین ویتامین به و مواد معدنی ضروری، بهبود گوارش و جلوگیری از کمبود آهن اشاره کرد. البته حلیم مرغ برای کودک و کسانی که ارتباط خوبی با گوشت قرمز ندارن هم خیلی مفید و مقویه.پختن حلیم فقط یه قانون نانوشته داره، اونم اینه که باید صبور باشین. چون حلیم مرغ و گندم از این غذاهایی نیست که سریع درست بشه. این غذای سنتی ایرانی، نیازمند دقت، عشق و حوصله ست. هر چه قدر که حلیم با حوصله تر و با آرامش بیشتری تهیه بشه خوشمزه تر میشه. اصلا راز کشدار شدن حلیم هم در همینه.

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#سحری#عصرانه#دستورهای_پایه#سیب_زمینی#پوره_سیب_زمینی#خوشمزه

#چالش_طعم_تابستان#کیک#دسر#کیک_خوشمزه#آردبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی خانم @safura_dabiriبا کمی تغییر در رسپی ایشون این کیک فوق العاده خوش طعم و خوش بافت رو پختم.من برای پخت این کیک در قالب میان تهی بیست و سه سانتی از دو برابر موادی که در دستور نوشتم استفاده کردم.

تجربه ی اول بود ولی عالی شد و خیلی خوب کش میومد بعضی ها حلیم رو با نمک میخورن و بعضی ها با نمک👀 اما من با شکر رو بیشتر میپسندم#صبحانه #صبحانه_سالم

#سوپر_آشپز#نعناع#اسفناج#کشک#بلغور_گندم#پیاز#سیر_تازه#گندمبا تشکر از دوست خوب کوکپدی خانم @banoykord69 عزیزم ♥️♥️

حلیم گندم یکی از صبحانه‌های سنتی و خوشمزه ایرانیه که طرفداران بسیاری داره و به صورت نذری هم پخته میشه...حلیم خانگی رو میتونید با بلغور گندم یا گندم پوست کنده به انتخاب خودتون درست کنید... حلیم با بلغور گندم، سریع تر آماده میشه ولی اگر از گندم کامل پوست کنده استفاده کنید حلیم شما کشدارتر و دارای لعاب بیشتری خواهد بود...#سرآشپز_طلایی#حلیم#نذری

شماجزو کدوم دسته از حلیم خورا هستید؟با شکر یا قیمه یا نمک؟😐 من سه تاشو امتحان کردم.💁🏻‍♀️صد البته که اصل حلیم به گندم درسته و خیس خورده هستش. ولی خب وقتی خود گندم نباشه و هوس کنی مجبوری با پرک و یا بلغور گندم درستش کنی.#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#افطاری

#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#سحری

بژی یک نوع نان محلی هست که مخصوص مناطق کورد نشین هست.در بعضی از مناطق مانند کرمانشاه....به عنوان شیرینی استفاده میکنن که بهش شکر زیاد میزنن ولی در بعضی مناطق نمک میزنن یکم و به عنوان نان صبحانه استفاده میکنن و با پنیر و ماست .......میخورن.خیلی خوشمزه هم هست😋

آرد سبوس دار سرشار از مواد مغذی هست که برای رشد بچه ها لازمه پس بهتره به جای آرد سفید خودمون گندم آسیاب کنیم و آرد سبوس دار کامل استفاده کنیم

پاستا پنه آلفردو🍲یکی از غذاهای پرطرفدار بین المللی و اصالتا ایتالیایی که دربین ایرانیان محبوبیت زیادی داره😅

شیرعسلی یک وعده صبحونه هستش که توی پختن شیرینی ها و شکلات ها هم ازش میشه.

یه تغییر جذاب و خوشمزه در فرنی کلاسیک ایرانی با جایگزینی آرد گندم با آرد نخودچی😋 هر کی نخودچی دوست داشته باشه ، این فرنی رو هم می پسنده.سپاس از بهناز جان @behnaz_seyfiii#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

#رمضان_ایرانی ، #ماه_برکت#شیر_برنج_نارگیلی#خوشمزهبا رسپی دوست عزیزم پرچین جان@ashpazye_parchin

#تنقلات_شبانهدرکناره پفک چیپس میوه شکلات و پفیلا من گندم برشته هم درست میکنمگندم یکی از غلات بسیار مقوی می‌باشد، که فواید درمانی بسیاری دارد و از گندم، بلغور گندم و آرد گندم می‌توان در تهیه انواع غذا‌ها نظیر فرنی با آرد گندم، آش گندم، سوپ گندم، حلیم گندم و … استفاده کرد. همچنین گندم بو داده از جمله تنقلات سنتی می‌باشد، که از گذشته آن را در منزل تهیه می‌کردند و در دورهمی‌های خانوادگی بخصوص در شب یلدا میل می‌کردند

کماچ سهن یا سن؛ یه نوع شیرینی سنتی و اصیل کرمان هست که با آرد جوانه گندم یا همون آرد سن و آرد گندم و خرما درست میشه و ادویه جات - مهمتر اینکه شکر نداره و برای بیماران رژیمی گزینه مناسبیه👌. بسیار خوشمزه و مقوی و انرژی زاست💪. که هم میشه در فر پخت هم دونه دونه دایره ای درست کرد و مهر زده یا ساده سرخ کنید.که ما میگیم سکه ای. حتی روی شعله گاز مثل کوکو هم میشه پخت. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🥰🌹

#آش_اسفناج#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی#تردنمکیبا تشکر از دستور خانم خلیقیمن این نون رو با آرد سبوس دار درست کردم به همین علت کمی رنگش تیره هست. از نظر مزه چون یه نون خوش نمک و ترد بود وخصوصا برای بچه هایی که دندون زیادی ندارن خوش خوراک هست به همین خاطر برای چالش در نظر گرفتم.یک نون ساده ، پر کاربرد و پرطرفدار مکزیکی که سالیان سال با آرد ذرت در مکزیک پخته میشه ولی حالا که در آمریکا و دیگر نقاط جهان پخته میشه با آرد گندم هم پخته میشه.ترتیا معمولا با تاکو و فاهیتا یا هر خوراک گوشتی و گیاهی خورده میشه مانند نان ساندویچی در نظر بگیرید که مواد رو در بر میگیره.اگر بصورت مثلثی بریده بشه و در فر کریسپی میشه و با انواع دیگ و حمص قابل استفاده هست

این کیک ساده را با آرد سبوس دار درست کردم و شکر کم که سالمتر باشه. کیک با آرد سبوس دار یک کم بافتش نسبت به کیک با آرد سفید سنگین تر و خشک تر هست ولی خوشمزه است و سالم به خصوص مامانایی که برای بچه هاشون زیاد کیک درست میکنن بهتره از آرد سبوس دار استفاده کنند

#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست عزیزم @mehrbano_849097#افطاری#سحری#رمضان#ماه_خدا#عصرانه#میان_وعده#صبحانه_مقوی#چنگالی