Asem-Asem Daging

Sanada Mufidah
Sanada Mufidah @sanadamufidah

Menu sat set buka puasa

Asem-Asem Daging

17 orang berencana membuat resep ini

Menu sat set buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 500 grDaging selandung lamur
  2. 3 buahtomat Ijo kecil
  3. 3 buahtomat cherry
  4. 10cabe rawit setan
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 potongsereh
  7. 1 potonglengkuas kecil
  8. 4 siungbaput
  9. 4 siungbamer
  10. secukupnyaGula jawa
  11. secukupnyaAir asem jawa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong daging sesuai selera, rebus selama 15 menit / sampai matang

  2. 2

    Sambil menunggu daging matang, potong2 tomat bentuk dadu

  3. 3

    Iris baput dan bamer, geprek lengkuas dan sereh, tumis dengan daun salam menggunakan minyak sedikit

  4. 4

    Masukan daging yg telah matang ke tumisan baput dan bamer, lalu tuang kembali ke panci bekas rebus daging (air nya dipakai lagi jgn dibuang)

  5. 5

    Mmasukan air asem jawa secukupnya bersama gula merah secukupnya, masukan juga cabe rawit setan, masak hingga mendidih

  6. 6

    Tambahkan garam dan totole, serta tomat yg telah dipotong, diamkan hingga matang. Koreksi rasa lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanada Mufidah
Sanada Mufidah @sanadamufidah
pada
just became a wife and is still learning to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa