Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbalungan sapi
  2. Bahan irisan
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih 2 siung (cincang halus)
  5. Cabe rawit sesuai selera aja
  6. 1 buahTomat
  7. 8 buahBelimbing wuluh
  8. 1 gelas kecilAir rendaman asam jawa
  9. Gula merah serut 1 sdm
  10. Pelengkap
  11. 1 btgserai geprek
  12. 1 ruaslaos geprek
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 1 lbrdaun salam
  16. secukupnyaGaram, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih balungan sapi, lalu rebus dengan air sampai daging nya empuk. Dengan api kecil kerleb 1jam. Rebus dengan daun serai, salam & daun jeruk.

  2. 2

    Potong2 semua bahan irisan, lalu tumis di wajan sampai harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan ke dlm panci rebusan balungan tadi dan aduk hingga tercampur semua bumbu nya. Tambahkan garam & penyedap. Tes rasa. Jika sdh matang. Matikan kompor, siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ERA Kitchen
ERA Kitchen @ERAkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa