Rosquitas de leche

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Fáciles y deliciosas
Salen más de 40 mini rosquitas

Rosquitas de leche

Fáciles y deliciosas
Salen más de 40 mini rosquitas

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Ingredientes

  1. 3huevos grandes
  2. 6 cucharadas grandesleche
  3. 6 cucharadasaceite
  4. 6 cucharadasazúcar
  5. Ralladura de cáscara de naranja
  6. 14 grspolvo de hornear
  7. 500 grsharina 000 o 0000
  8. 1 pizcasal
  9. Aceite para freír
  10. c/nLeche para remojarlas
  11. Azúcar para rebozar C/N (podés añadir 1 cucharadita de canela al azúcar)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl añadimos los huevos, aceite, leche, ralladura de cáscara, azúcar y mezclamos. Añadimos la mitad de la harina, polvo de hornear y mezclamos

  2. 2

    Añadimos el resto de la harina, sal y unimos no hace falta amasar. Si queda pegajosa dejarla así no añadir más harina

  3. 3

    Dejar descansar 1 hora la masa (no leuda) si te quedó muy seca añadir leche. Una vez descansada la masa armamos bolitas y formamos las rosquitas ahuecándolas

  4. 4

    Colocamos en una bandeja y armamos todas. Freímos en aceite dorándolas de ambos lados

  5. 5

    Escurrimos bañamos con leche y las pasamos por azúcar

  6. 6

    Y listo muy sabrosas y se nota el sabor a naranja

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Gladis Ocampo
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Buenos Aires

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