Nasi Telur Ayam Mentega

Abigail Conny
Abigail Conny @abigail1102

Bekal hari ini tpi kebanyakan nasi 😭 🤣
Masih ada ayam dan mirin jadi mari bikin yg simple2
Tingkat kesusahan 1/10
Tingkat keribetan 2/10

Nasi Telur Ayam Mentega

6 orang berencana membuat resep ini

Bekal hari ini tpi kebanyakan nasi 😭 🤣
Masih ada ayam dan mirin jadi mari bikin yg simple2
Tingkat kesusahan 1/10
Tingkat keribetan 2/10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1-2 orang
  1. 80 grdada filet (ganti paha boleh)
  2. 2 siung besarbawang putih
  3. 3 siungsedang bawang merah
  4. 2 butirtelur
  5. 1cabai (opsional)
  6. Daun bawang
  7. 2unsalted mentega anchor (ganti merk boleh)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci dulu ya. Potong ayam kotak2 dan daun bawang tipis2 secukupnya aja dan cabai jga jangan lupa dipotong.
    Untuk bawang putih dan merah dicincang halus (saya disini pakai yg sdh di halusin jadi nanti di next foto). Bawang putihnya nanti dipisah ya 1 untuk telur 1 untuk ayam

  2. 2

    Pecahkan telur ke mangkok. Tambah 1/4 sdt lbh dikit royco, 1 sdm mirin jepang (ganti air gula kalo tdk punya, mirin saya merk kikoman sdh halal, kalo suka manis kasih 2 sdm), beri sedikit lada. Kocok lepas

  3. 3

    Masukkan unsalted butter kira2 1/2 sdm cukup (sebenernya bisa diganti margarin tapi nanti rasanya beda, kurang wangi, dan step telur gk usah dikasih royco)

  4. 4

    Masukkan cincangan bawang putih 1 siung tadi (kalau saya pakai 1/2 sdt karena sdh ada yg dihaluskan). Tumis sampai agak kecoklatan dan harum

  5. 5

    Masukkan telur di api sedang ke kecil. Kalau pinggir2 telur sdh set atau sedikit matang tarik ke dalam dan ulangi hal tersebut. Supaya tidak jadi telur dadar. Sebenernya tingkat kematangan sesuai selera tpi lbh lembut kalau tdk sampai gosong coklat2. Sisihkan

  6. 6

    Panaskan unsalted butter/mentega (kalau pakai margarin 1 sdm). Gongso bawang putih & merah yg sdh di cincang (saya pakai yg di blender 1 sdt bawang merah dan 1/2 sdt bawang putih). Sampai harum

  7. 7

    Masukkan cabai gongso sebentar. Masukkan ayam aduk sampai matang

  8. 8

    Masukkan irisan daun bawang setelah ayam matang supata tdk gosong

  9. 9

    Bumbui dg 1 sdt saos tiram (lee kum kee saya), 1/4 sdt gula (buat balancing rasa saja), 1/2 sdt totole (bisa dikasih sejumput dulu kalau penyedap lain). Aduk2 dan koreksi rasa disini ya. Garam terakhir itu kalau perlu saja

  10. 10

    Kalau rasa sdh cocok tuangkan ke atas telur supaya bumbu2 dan mentega bisa memberi rasa pada telur 🥰
    Lbh enak dituang di atas nasi telur dan ayamnya tpi karena saya buat makan siang jadi saya pisah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Abigail Conny
Abigail Conny @abigail1102
pada
Anak kos yang mencoba bikin makan siang seringkas mungkin. Kalau mood bikin masakan yg sedikit ribet ❤️Resep ini sebenarnya untuk koleksi pribadi supaya gak lupa tapi siapa tau bisa membantu orang lain 🫶
Lebih banyak

Resep Serupa