Kolak Candil / biji salak
Kolak termasuk takjil yang identik dengan bulan Ramadhan. Kebetulan dari awal puasa belum bikin ngolek dan mumpung dikasi oleh oleh ubi sama mamah, jadi hari ini saya mau ngolah ubi jadi candil spesial 😋
Apa sih spesianya?? yang bikin candil ini jadi spesial karena ubinya bukan ubi biasa hehe. Ini ubi cilembu manteman. Dari rasa dan tekstur juga sedikit beda dari ubi biasa. Selain lebih manis, setelah di kukus ubi Cilembu lebih benyek sehingga gampang sekali dihaluskan. Effortless, ga pakai tenaga apalagi sampai ditumbuk tumbuk.
#Pais_COCOMBASpesial
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Bandung
Kolak Candil / biji salak
Kolak termasuk takjil yang identik dengan bulan Ramadhan. Kebetulan dari awal puasa belum bikin ngolek dan mumpung dikasi oleh oleh ubi sama mamah, jadi hari ini saya mau ngolah ubi jadi candil spesial 😋
Apa sih spesianya?? yang bikin candil ini jadi spesial karena ubinya bukan ubi biasa hehe. Ini ubi cilembu manteman. Dari rasa dan tekstur juga sedikit beda dari ubi biasa. Selain lebih manis, setelah di kukus ubi Cilembu lebih benyek sehingga gampang sekali dihaluskan. Effortless, ga pakai tenaga apalagi sampai ditumbuk tumbuk.
#Pais_COCOMBASpesial
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang. Kemudian kupas kulitnya dan haluskan.
- 2
Masukan tepung kanji/ tapioka. Saya teteskan sedikit pewarna makanan berwarna oranye supaya warna candilnya lebih cakep.
Uleni ubi dan kanji sampai tercampur rata kemudian bentuk bola bola.
- 3
Didihkan air rebusan + 1 lembar daun pandan. Setelah air nampak berbuih masukan candil. Masak sampai Candil mengapung dan matang.
Aduk sesekali barangkali ada candil yang nempel di dasar panci. Jangan buru buru masukan gula ya, setelah mengapung biarkan dulu beberapa menit supaya candil lebih matang.
- 4
Selanjutnya masukan gula aren. Masak lagi ±15 menit sampai gula larut, kuah akan mengental dan bubur candil pun siap disajikan. Lengkapi dengan kuah santan di atasnya.
Saus santan:
Rebus santan + daun pandan + sejumput garam, aduk terus supaya santan tidak pecah.
Resep Serupa
-
Kolak Candil /Biji Salak Kolak Candil /Biji Salak
Liat ubi ungu nganggur akhir nya di buat kolak candil.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13966507-kolak-candilbiji-salak-ubi-ungu?invite_token=99us18f5a2MTVWe9JUqZXvpz&shared_at=1617591126#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
-
Kolak biji salak / kolak candil Kolak biji salak / kolak candil
Salah satu menu favorit saya & anak-anak.sengaja bikin dihari libur sekalian mengajari anak" masak.mereka seneng banget bisa bantuin ngebentuk ubi bulat-bulat.Tips : saat merebus biji salak/ candil jangan di aduk" biarkan mengambang sendiri.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_sunda#cookpadcommunity_bandung
-
Kolak Candil/Biji Salak Kolak Candil/Biji Salak
Menu yg satu ini juga jdi favorit keluarga candil yg manis ditambah gurih santan kelapa😍
-
Kolak candil/biji salak Kolak candil/biji salak
Klo puasa wajib bikin kolak ini. Ubinya bebas pake ubi mana aja, cm klo saya lebih suka ubi merah soalnya lebih lembut daripada ubi putih. Kolak kayak gini jg biasanya jd salah satu bakulan khas ramadan. #siapramadan#bakoelandariroemah#cookpadindonesia
-
Kolak biji salak / candil Kolak biji salak / candil
Reques suami pengen bikin candil😙, kebetulan ada yg ngasih ubinya 😍 dan semua bahan lengkap, akhirnya bikin dh , resep ini saya liat di chanel youtube favorite saya 😉😍 @dapur dina , cocok di mkan dingin atau panas 😄#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadlovers#Cookpadcommunity_sukabumi
-
Kolak Candil/Biji Salak Kolak Candil/Biji Salak
Dapat resepnya dari Ko Ade Koerniawan, Top 3 Master Chef Indonesia Season 6⭐👌
-
-
-
-
-
Kolak biji salak/ candil Kolak biji salak/ candil
Anti mainstream banget, giliran bulan puasa gak sempet bikin ini. Eh ini abis lebaran tiba-tiba pengen 😂#TiketMasukGoldenApron3#TimKitaSeru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar