Udang Saus Asam Manis

Chika Rahmadafani
Chika Rahmadafani @chikarahmadafani
Probolinggo - Jawa Timur

Sedikit cerita dari keluarga kami, biasanya kami anak dan cucu kalau ada makanan/bahan lebih selalu ater2 atau mengantar makanan ke rumah ibu/nenek, biasanya pakai rantang makanan yang bersusun isi 4 atau 5 ituloh. Nah, didalamnya ada banyak makanan untuk berbuka puasa, kadang berisi lauk pauk, sayur, cemilan atau takjil. Nanti saat berbuka puasa, kita bisa menikmatinya bersama..
Pas banget, aku kebagian bawa lauk pauknya, alhamdulillah ada tetangga jual udang murah 1kg 20rb.. langsung capcus dibikin asam manis, karena menu ini favoritnya bapak dan kakek😍 udangnya manis, masih segar baru nangkap dari tambak. Empuk dagingnya tebal mantaplah pokoknya..
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Udang Saus Asam Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Sedikit cerita dari keluarga kami, biasanya kami anak dan cucu kalau ada makanan/bahan lebih selalu ater2 atau mengantar makanan ke rumah ibu/nenek, biasanya pakai rantang makanan yang bersusun isi 4 atau 5 ituloh. Nah, didalamnya ada banyak makanan untuk berbuka puasa, kadang berisi lauk pauk, sayur, cemilan atau takjil. Nanti saat berbuka puasa, kita bisa menikmatinya bersama..
Pas banget, aku kebagian bawa lauk pauknya, alhamdulillah ada tetangga jual udang murah 1kg 20rb.. langsung capcus dibikin asam manis, karena menu ini favoritnya bapak dan kakek😍 udangnya manis, masih segar baru nangkap dari tambak. Empuk dagingnya tebal mantaplah pokoknya..
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 sdtsaus tomat
  4. 1 sdtkecap manis
  5. 1/2 sdtsaos tiram
  6. 250 mlair
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Secukupnyagula dan garam
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa/kaldu jamur
  10. Bumbu tumis :
  11. 3-4bawang pre
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 buahtomat size kecil

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kupas udang, pisahkan dari kepala dan kotoran di punggung. Cuci sampai bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis sambil di aduk

  2. 2

    Cincang halus bahan tumis, lalu tumis sampai harum. Jangan sampai gosong

  3. 3

    Masukkan udang, tumis sebentar dengan api sedang, tumis sampai udang mulai berubah warna jadi putih

  4. 4

    Setelah itu, masukkan air, saus tomat, kecap, merica bubuk, gula, garam, penyedap. Aduk smapai merata, masak sampai matang, jangan lupa tes rasa. Jika kuah sudah mulai mengental, dna rasanya sudah pas. Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika Rahmadafani
Chika Rahmadafani @chikarahmadafani
pada
Probolinggo - Jawa Timur
Hai, salam kenal cookpadersini galeri masakku sehari-hari, semoga menginspirasimu dan juga bermanfaat yaMain yuk ke channel youtubeku : Kebun TravelingAll about Anggrek, Traveling, Edukasi, Wisata dan info menarik lainnyaTerimakasihHAPPY COOKING 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa