Pindang ikan tongkol

Lisa Agustina
Lisa Agustina @Lisa_agt12
sukaresmi, cianjur

Bosan masak ikan tongkol hanya di goreng dan itu2 saja, bisa cobain resep ini di jamin seger dan ngabisin nasii😁😁😁

Pindang ikan tongkol

Bosan masak ikan tongkol hanya di goreng dan itu2 saja, bisa cobain resep ini di jamin seger dan ngabisin nasii😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 - 4 orang
  1. 1 ekorikan tongkol ukuran 700 - 1000 gr
  2. Kunyit bubuk (merk desaku)
  3. Asam jawa (secukupnya)
  4. Terasi ½ (merk ABC)
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kaldu bubuk (merk apa saja)
  8. Bumbu iris
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 5 buahcabe keriting
  13. 1 batangbawang daun
  14. 1 buahtomat
  15. Bumbu cemplung
  16. 1 batangsereh (aku pake 2 karna ukuran nya kecil)
  17. 2 lembardaun salam
  18. 20cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu potong2 sesuai selera saja besar kecilnya, kemudian tiris kan.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan semua bumbu iris dan terasi, kecuali tomat dan daun bawang, lalu masukan daun salam dan sereh yg sudah di geprek. Tumis hingga layu, kemudian tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Lalu masukan ikan tongkol, kemudian bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
    Lalu masukan cabe rawit, tunggu sampai air nya sedikit menyusut.

  5. 5

    Koreksi rasa, dan kemudian masukan potongan tomat beserta daun bawang, masak sebentar sampai agak layu, dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Agustina
Lisa Agustina @Lisa_agt12
pada
sukaresmi, cianjur

Komentar

Resep Serupa