日式雞肉烏龍炒麵

羅米妮
羅米妮 @htlo
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預備食材

30分鍾
2人份
  1. 去骨雞腿肉1隻
  2. 洋蔥些許
  3. 青蔥1條
  4. 烏龍麵2包
  5. 香菇2朵
  6. 蒜頭1顆
  7. 醬油2大匙
  8. 味淋1大匙
  9. 柴魚片些許

料理步驟

30分鍾
  1. 1

    把雞腿肉切成小塊,蔥白切花蔥綠切段,蒜頭切小塊,洋蔥切片,香菇泡水半小時切絲。

  2. 2

    調醬汁,用泡香菇的水4/3碗,加醬油2大匙,味淋1大匙,柴魚片些許。

  3. 3

    鍋內放入1大匙油,把雞肉2面煎熟後,加入洋蔥,蔥白,香菇,拌炒2分鍾。

  4. 4

    加入醬汁中大火,加入烏龍麵蓋鍋悶2分鍾,開蓋加入青蔥段攪拌均勻完成。

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