預備食材

1人份
  1. 雞胸肉(帶皮) 100-150 克
  2. 洋蔥絲 1/2 顆
  3. 乾香菇 3
  4. 香菇 60 ml
  5. 1 根
  6. 清酒 2 大匙
  7. 醬油 1 大匙
  8. 味霖 1 大匙
  9. 黑胡椒 調味用
  10. 鹽 調味用
  11. 冷凍烏龍麵 1 份

料理步驟

  1. 1

    乾香菇泡水 15-20 分,擠乾水份(香菇水留著), 切絲,蔥切段,分開蔥白和蔥綠,雞肉切塊

  2. 2

    熱鍋熱油,將雞肉煎至金黃色後放入洋聰絲,蔥白和香菇絲,炒至洋蔥變透明

  3. 3

    將香菇水,清酒,醬油,味霖,鹽和胡椒混合均勻,鍋中加入烏龍麵和醬汁,蓋上蓋子煮約 5 分鐘

  4. 4

    加上蔥綠,再蓋上蓋子煮一分鐘即可

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Charlotte's cooking corner
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發布於
Sydney
It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
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