Pepes ayam bumbu kuning
Salah satu menu favorit di rumah
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan rebus ayam dengan sedikirt garam ± selama 10menit
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam. Tumis hingga harum
- 4
Masukkan telur, dan orak arik hingga merata
- 5
Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah pas, masukkan ayam yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk hingga rata selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
- 6
Matikan api dan tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis (jika tidak suka boleh di skip saja). Aduk hingga merata
- 7
Diamkan beberapa saat agar sedikit dingin. Lalu bungkus dengan daun pisang dan tambahkan dengan daun kemangi. Jika ada anggota kelarga yg tidak suka tidak usah ditambahkan dalam bungkusannya.
- 8
Kukus ayam selama ±30menit, dan siap dihidangkan
- 9
Tips: jika suka agak pedas bisa ditambahkan cabai merah maupun cabai rawit. Bisa ikut ditumis bersama bumbu atau dimasukkan bersamaan dg daun kemangi tadi
- 10
Tips2: jika daun pisang agak mudah sobek, daun pisang bisa dibakar dulu diatas api kompor
Resep Serupa
-
Pepes ayam bumbu kuning Pepes ayam bumbu kuning
Ini resep yg saya dapat saat sya berlibur ke rumah mertua di banjar jawa barat. Krna pertama kali makan enk bgt, jd pas pulang ke bali langsing eksekusi buat sendri... hmm maknyus makan dg nasi hangat dan sambel🥰 silahkan mencoba...
-
-
Pepes ayam bumbu kuning Pepes ayam bumbu kuning
Kalau banyak makan makanan berminyak suka merasa bersalah deh, apalagi makan ayam goreng lengkuas.. auto nambah nasi apalagi dikombinasi dengan sambal yang pedes.. 😆😆 oleh karena itu, saya yang notabene penggemar panganan ayam berbumbu kuning, mau bkin masakan ayam tapi ga di goreng.. yaudah dibuat pepes ayam aja. Bumbu nya ungkepan pakai dasar bumbu kuning khas sunda tapi hasil akhirnya di pepes.. kalau moms suka di goreng resep ini juga bisa di goreng. Tinggal tambahin lengkuas parut pada saat ayam diungkep.#SiapRamadan #AhlinyaAyam #PekanInspirasi #Cookpadcommunity_Bandung #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #Berburucelemekemas
-
Pepes ayam bumbu kuning Pepes ayam bumbu kuning
Menu spesial bingiiit nih' apalagi di tambah oseng salada air n tempe goreeeeng,,,aiiiisssshhh batal diet nih jdinya.😂😂
-
-
-
Pepes Ayam bumbu kuning Pepes Ayam bumbu kuning
Lagi kangen makan di punclut bandung, dan salah satu menu favorite disana itu pepes ayam nya yg gurih 😁 langsung deh eksekusi buat sendiri karna kalo harus ke bandung dulu gak mungkin karna jarak yang jauh 😅, untuk rasanya mirip lah yaa 😆 #AhlinyaAyam #murahmeriah
-
Pepes ayam kemangi bumbu kuning Pepes ayam kemangi bumbu kuning
Pepes ayam salah satu makanan favorite keluarga dirumah
-
Pepes Ayam bumbu kuning Pepes Ayam bumbu kuning
Spesial untuk #weekendchallenge aku upload seminggu 2x. Biasanya upload setiap hari Rabu doank.Dulu, jamannya belum nikah & merantau setiap hari aku bikin masakan ini. Bantuin mamah yang emang punya warung makan di daerah Kuningan Jawabarat.#weekendchallenge#PejuangGoldenApron2
-
Pepes usus ayam bumbu kuning Pepes usus ayam bumbu kuning
Di bima jarang sekali atau mungkin tidak pernah menjumpai orang jualan usus ayam di pasar.usus ayam biasanya di buang dan klo mau harus pesan dulu serta minta di bersihkan sekalian klo gak gitu yah dapat usus beserta kotoran nya beda klo di surabaya masih banyak yang jual usus dan dalam keadaan bersih pula,nah pas kmrn minggu belanja tengok sana tengok sini kok ada usus bersih pula beli lah 1 kg murah bangeeet
-
Pepes Ayam Bumbu Kuning Pepes Ayam Bumbu Kuning
Suami bilang bosan lauk nya goreng terus, maka terpikirkan lah menu pepes ayam bumbu kuning ini..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar