#9 Sambel Tomat Terasi

Nyonyah Anasera
Nyonyah Anasera @nyonyah_anasera
Salatiga

Sambel adalah salah satu mood booster saat Nyonyah Anasera tidak tahu mau masak apa. Sayuran di mamang sayur itu-itu saja, bingung mau masak apa jadinya. Jadilah nyambel saja, rasanya nikmat tyada tara. Sambel mau dimakan sama apa saja bisa masuk.

#9 Sambel Tomat Terasi

8 orang berencana membuat resep ini

Sambel adalah salah satu mood booster saat Nyonyah Anasera tidak tahu mau masak apa. Sayuran di mamang sayur itu-itu saja, bingung mau masak apa jadinya. Jadilah nyambel saja, rasanya nikmat tyada tara. Sambel mau dimakan sama apa saja bisa masuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1/4 papantempe
  2. 4 potongtahu
  3. 1 buahterong
  4. 1 sdmbumbu instans untuk goreng tahu tempe
  5. Bahan sambel
  6. 10 buahcabe merah keriting, potong-potong sepanjang satu ruas jari
  7. 4 buahcabe setan, potong-potong sepanjang satu ruas jari
  8. 5 butirbawang merah, potong-potong
  9. 3 butirbawang putih, potong-potong
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 sdtterasi yang sudah disangrai
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgula merah
  15. secukupnyakaldu instan
  16. 2 buahtomat ukuran besar, potong-potong

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe sesuai selera. Beri bumbu instan dengan sedikit air, rendam tahu tempe selama 15 menit, goreng dalam minyak panas.

  2. 2

    Potong-potong terong yang sudah dicuci bersih, goreng dalam minyak panas.

  3. 3

    Masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe setan, dan kemiri dalam sedikit minyak panas.

  4. 4

    Taruh tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe setan, kemiri, terasi, gula pasir, gula merah, kaldu instan dan garam ke dalam cobek. Ulek tapi tidak usah terlalu halus. Koreksi rasa, sampai Anda mendapatkan rasa sesuai dengan yang Anda inginkan.

  5. 5

    Dan, sambel tomat terasi bersama 3T (tahu, tempe, terong) siap untuk disantap. Siap-siap nambah-nambah nasi anget ya ges ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonyah Anasera
Nyonyah Anasera @nyonyah_anasera
pada
Salatiga
Nyonya muda yang suka eksperimen masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa