Töltött karaj őzgerincben sütve
Elkészítés
- 1
Az őzgerinc formát kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei lelógjon. A karajt kiklopfoljuk, fűszerezzük ízlés szerint.
- 2
A hússzeleteket előbb lisztbe, majd tojásba mártjuk, reszelt sajtba forgatjuk, és így tesszük a formába.
- 3
A zsemlét beáztatjuk vízbe, a darált húst ízesítjűk sóval, borssal, fokhagymával és két tojást keverünk bele.
- 4
Ezt a tölteléket ráhelyezzük a formában lévő karaj szeletekre.
Ezt is befedjük lisztbe, tojásba, sajtba forgatott karajjal. Végül a lelógó szalonnát ráhajtjuk a hús tetejére.
- 5
Alufóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 90 percig sütjük. 45 perc után a fóliát levesszük, így még 20 percig sütjük, majd a formából kiborítva még 20-25 percig pirítjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött karaj őzgerincformában sütve Töltött karaj őzgerincformában sütve
Nagyon fini, laktatós étel. 😋
-
Baconbe-tekert, sajttal töltött fasírt Baconbe-tekert, sajttal töltött fasírt
Szeretjük a hasonló finomságokat itthon.
-
-
Fasírozott kicsit másként, tortaformában sütve Fasírozott kicsit másként, tortaformában sütve
Pisti fasírozottat kért ebédre , és egy kicsit garázdálkodtam mert nem volt itthon........
-
Stefánia (őzgerincben sütve) Stefánia (őzgerincben sütve)
Melegen- de hidegen inkább- nagyon finom. Érdemes fogyasztás előtti napon készíteni, szebben lehet szeletelni hidegen. Remekül lehet melegíteni.
-
-
Rakott karaj másképp Rakott karaj másképp
A rakott karaj az egyik kedvencem, amit édesanyám szokott készíteni. Ezt most egy kicsit újra gondoltam :) Remélem ez is olyan finom lett!
oldaleri -
-
Csirkemell őzgerincben Csirkemell őzgerincben
Gyorsan összeállítható recept egy hétvégi sütéshez.
-
Krémsajtos, hagymás, baconos töltött karaj Krémsajtos, hagymás, baconos töltött karaj
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek