Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком

Ірина Шаповалова
Ірина Шаповалова @Shapik_cooking

Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком

Поділіться своїм першим Cooksnap!
155 кулінарів планують це приготувати
Ірина Шаповалова
Ірина Шаповалова @Shapik_cooking
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
на 4 л каструлю
  1. 3 лводи
  2. 700 гкартоплі
  3. 1 шт.морква
  4. 1цибулина
  5. 150 ггорошку молодого свіжого або замороженого
  6. 150 гплавленого сирочку
  7. 60 голії
  8. 10 шт.зеленого пір'я цибулі
  9. за смакомСіль
  10. за смакомЧорний перець
  11. 500 гм'яса або фаршу, або готових фрикадельок

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Готуємо всі інгредієнти. Картоплю, цибулю, моркву чистимо.

    Фото кроку 1 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  2. 2

    Ставимо воду в каструлі на вогонь, щоб закипіла. Тим часом нарізаємо картоплю квадратиками чи будь-яким зручним способом.

    Фото кроку 2 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  3. 3

    Висипаємо в каструлю, щоб закипіла

    Фото кроку 3 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  4. 4

    Доки закипає, готуємо засмажку. Ставимо сковороду на плиту, додаємо олії. Ріжемо цибулю дрібними кубиками. Висипаємо в сковорідку. Трішки підсмажуємо.

    Фото кроку 4 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 4 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  5. 5

    Моркву на терти на терці.

    Фото кроку 5 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 5 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  6. 6

    Коли цибулька трішки підсмажилась, додаємо моркву, перемішуємо та ще смажимо до золотистого кольору. Вимикаємо вогонь.

    Фото кроку 6 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 6 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 6 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  7. 7

    Готуємо фрикадельки. Беремо шматок м'яса та перепускаємо на фарш.

    Фото кроку 7 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  8. 8

    Фарш беремо в руку та кидаємо в миску, таким чином відбиваємо фарш. Робимо так декілька разів. Фарш почне триматися купи.

    Фото кроку 8 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 8 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  9. 9

    Додаємо трішки солі та чорного перцю. І знову добре вимішуємо.

    Фото кроку 9 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 9 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  10. 10

    Формуємо кульки розміром 1-1.5см

    Фото кроку 10 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  11. 11

    Тим часом картопля закипіла та проварилася. Додаємо за смаком сіль та зелений горошок,якщо заморожений, то не розморожувати.

    Фото кроку 11 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 11 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  12. 12

    Ріжемо плавлений сир на дрібні кубики, або ж натираємо на терці. Сир має бути гарної якості, щоб розчинився в супові, а не плавав кусочками.

    Фото кроку 12 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  13. 13

    Додаємо до супу та перемішуємо, щоб сир почав плавитися.

    Фото кроку 13 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 13 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  14. 14

    Додаємо засмажку. Перемішуємо.

    Фото кроку 14 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 14 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  15. 15

    Додаємо за смаком солі, якщо це потрібно та чорного перцю.

    Фото кроку 15 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  16. 16

    Даємо закипіти та додаємо фрикадельки

    Фото кроку 16 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  17. 17

    Подрібнюємо пір'я цибулі. Додаємо в суп разом з лавровим листям. Розмішуємо. Даємо прокипіти хв 5-7.

    Фото кроку 17 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 17 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком. Фото кроку 17 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  18. 18

    Вимикаємо вогонь. Супчик готовий.

    Фото кроку 18 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
  19. 19

    Смачного!

    Фото кроку 19 до Дуже смачний супчик з плавленим сиром, фрикадельками та молодим горошком.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Cook Today
Ірина Шаповалова
Ірина Шаповалова @Shapik_cooking
https://www.tiktok.com/@shapik_cooking?_t=8kaILiSMAXG&_r=1https://www.instagram.com/irina.ps.2018?igsh=MTNpenRwbTN0cGI0Mw==https://www.facebook.com/profile.php?id=100024679536691
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Салат з мʼясом та ананасами
  2. Грибний крем-соус по домашньому
  3. Сирник з абрикосами
  4. Пухкий омлет з шампіньйонами та сиром
  5. Протеїновий молочний коктейль з бананом
  1. Ніжні мафіни зі шпинатом та сиром (кекси)
  2. Соус "Український" (томатно-яблучний)
  3. 🔸Вермішелева піца-омлет з сосисками, сиром та зеленою цибулею на сковороді🔸
  4. Молошне - найсмачніший молочний український десерт/ Смачна Кропивниччина/Українська кухня