Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar negra y ralladura de jengibre.
- 2
Una vez integrada la mezcla sumar la miel, la esencia y los huevos de a uno, integrando con batidor de alambre.
- 3
Aparte, mezclar la harina, el bicarbonato y la canela. Volcar la mezcla de secos a la mezcla anterior en varias partes a la vez que unimos con las manos, sin amasar. Puede que no utilicemos toda la mezcla se secos.
- 4
Cuando la masa este unida, llevar a la heladera envuelta en film por 30min.
- 5
Estirar y cortar de la forma que queramos. Para la cocción, colocar en placa enmantecada y cocinar a medio/fuerte por 10 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iara99 le encantará ver cómo quedó.
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