Tauco Medan

Lidia Devega
Lidia Devega @cook_5899299

Rasanya nampol..

Bagikan

Bahan-bahan

1/2jam
1porsi
  1. 5 siungBawang Merah (iris tipis)
  2. 3 siungBawang Putih (iris tipis)
  3. seukuran jempolJahe (geprek)
  4. 3 cmLengkuas (geprek)
  5. 1 batangserai (abil putihnya saja)
  6. daun salam
  7. 5 buahcabai merah keriting (iris)
  8. 10 buahcabai ijau keriting (iris)
  9. 5 buahcabai rawit (iris)
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyaudang (bersihkan)
  12. Tahu (goreng dan tiriskan)
  13. minyak untuk menumis
  14. 1 sdmtauco
  15. maizena untuk pengental
  16. secukupnyasaus tomat, kecap manis, gula
  17. petai dan tomat sebagai pelengkap

Cara Membuat

1/2jam
  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis.

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang putih, lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Masukan semua cabai.

  4. 4

    Masukkan udang dan tauco aduk hingga setengah mateng.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan kecap manis dan sedikit saus tomat dan tomat segar,serai tambahkan gula dan sedikit garam jika kurang asin

  7. 7

    Tunggu hingga mendidih,tambahkan petai.masak sebentar.Tambahkan tahu dan tepung maizena. Aduk sebentar hingga mengental.

  8. 8

    Siap disajikan. Yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidia Devega
Lidia Devega @cook_5899299
pada

Komentar

Resep Serupa