Lembut...ringan...nggak bikin enek😋😋. Jenis japanese cheese cake ini lebih spongy dan nggak terlalu manis. So, kalo mau dikasih topping yg manis kaya selai blueberry or gula castor rasanya pass...nggak kemanisan😁

Punya cream chesee di kulkassayang gak dimanfaatin.. nyobain buat chesee cake kali ini... kemaren udah pernah tp hasilnya kursng memuaskan ini nyobain resepnya vinay89 dan ada beberapa aku modif sesuai dengan stok bahan yang ada.. hasilnya pun memuaskan banget.. yok cobain ibu2.. marii di recook..🧀🧀#Banggakirimrecook

Stlh buat cheddar cheese cake saya penasaran pengen buat JCC jg. Nah akhirnya kesampaian. Resep dari #arisan_recook_Dina_UmmuKhal saya tulis ulang versi saya yah. Makasih mba dina this is very soft n jiggle2 deh...

Pagi moomiessHari ini mau share resep hasil recook resepnya ci tintin. Makasi ce resepnya,mantap and enak banget. Udah buat berkali-kali dan anak ku suka banget sama cake ini. Langsung cek resepnya ya.

kebetulan lagi senggang.. anak2 mintak cotton japanese cheese cake..lgsg cuss bongkar bahan yg seadanya ya..maap bentuk ny masi blom rapi.. tapi yg terpenting rasa nya.. baru siap toping cake ny.. lgsg ludes di serbu anak2..anak2 lgsg berebutan.. mom sy mau strawberry.. mom sy juga mau blueberry..seneng ny hati aq.. klo anak2 suka...

Fotonya gak utuh krn udh diabisin org rumah duluan 😄 cakenya moist bgt kalo masih panas asli jiggle2 deh 😆😆

Saya pemula dalam dunia per baking an. Dan ini hasil pengalaman pertama saya. Mencoba resep dari akun IG @icenguik... Alhamdulillah berhasil🙂..#5resepterbaruku

Buat kue ini emang stepnya terlihat ribet, tp sebenernya ngga kok. Hanya perlu kesabaran 👌 tapi kalau sabar, hasilnya ciamikTIPS:1. DILARANG buka tutup oven waktu memanggang, krn kalau temperatur tiba2 turun, kue LANGSUNG jadi bantet. Trust me (saya pernah mengalami).2. Termasuk jg step membiarkan kue di dalam oven meskipun oven sudah mati, itu penting. Tujuannya supaya tempratur turun perlahan jadi kuenya nggak langsung kempes lalu keriput3. Jangan kaget kalau setelah kue dingin, ukurannya menciut, memang begitu, tdk apa2. Itu bukan bantet yaa..4. Saya pakai loyang diameter 14cm. Kalau mau pakai loyang lebih besar, resepnya dikali 2 saja5. Supaya lbh mudah mengeluarkan kue dari loyang, bisa masukkan dulu ke dalam kulkas selama 2 jam (setelah suhu kue tidak lagi panas dr oven) sehingga kue sudah set

Ada lemon n cream cheese kepengen kue yg ngeju n seger seger akhirnya bikin lemon cake salah satu jenis butter cake#cookingwithlove#PejuangGoldenApron2#minggu14#saturesepsatupohon

FyiCheesecake versi Jepang memang berbeda dengan cheesecake umumnya, Japanese cheesecake dibuat dengan memanaskan cream cheese dan mentega hingga mengental baru kemudian dimasukkan tepung maizena dan kuning telur ke dalam adonan. Putih telurnya sendiri dikocok terpisah hingga kaku dan terbentuk soft peak baru kemudian ditambahkan ke dalam adonan tepung dan kuning telur. Sama seperti cheesecake versi panggang lainnya maka Japanese cheesecake juga dipanggang di dalam oven dengan teknik bain marie atau water bath, yaitu teknik memanggang cake dengan cara meletakkan loyang berisi adonan ke dalam loyang lainnya berisi air panas. Cara ini tujuannya untuk menghasilkan cheesecake dengan permukaan yang berwarna terang, terlihat basah, lembut dan mencegah retak pada permukaan cheesecake. Air panas membantu menambah kelembaban dalam oven dan mencegah suhu kue tidak melebihi 100’C seberapa pun besarnya suhu pada oven. Hal ini karena sifat air yang akan menguap ketika mencapai titik didihnya. Karena itu, bagian luar dari cake tidak akan matang lebih dahulu dari bagian tengahnya dan tidak menjadi retakResep diadaptasikan dari blog Hearty Bakes – Cotton CheesecakeUntuk 1 loyang cake diameter +- 20 cm