リメークパングラタン

Yoshy's
Yoshy's @cook_40014614

晩御飯でシチューが残ったときどうします?マカロニ入れてグラタンも良くしますが、たまには目先を替えてこんなグラタンいかがですか?
このレシピの生い立ち
シチューやカレーなど多くあまったときに飽きることなく最後まで食べたくて考え作ったものです。

リメークパングラタン

晩御飯でシチューが残ったときどうします?マカロニ入れてグラタンも良くしますが、たまには目先を替えてこんなグラタンいかがですか?
このレシピの生い立ち
シチューやカレーなど多くあまったときに飽きることなく最後まで食べたくて考え作ったものです。

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材料

4人分
  1. 残りのシチュー 適量
  2. マカロニ 適量
  3. とろけるチーズ 適量
  4. パン粉 少々
  5. 食パン6枚きり 2枚

作り方

  1. 1

    まずマカロニをゆでてシチューの中に入れ、シチューを温めます。

  2. 2

    食パンそれぞれ厚みを半分になるようにスライスします。
    その後パンの耳のある中央に、それぞれ包丁で3cmほど切込みを入れます。

  3. 3

    耐熱皿に分量外のバターを薄く塗り、2のパンを1枚ずつ
    入れます。カップが小さいので、先ほど入れた切込みを利用して互い違いに重ねます。

  4. 4

    1の暖めたマカロニ入りシチューを3のカップに注ぎいれて上から、とろけるチーズをかけパン粉を少し散らします。

  5. 5

    250度に暖めたオーブンで
    こんがりチーズが焼けるまで
    焼きます。暖かいうちに食べてくださいね!!

  6. 6

    お好みで3のカップにパンを入れた後に、うっすらと焼き色つくまで焼いてからシチューを入れて焼いてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

ホワイトシチューでもビーフシチューでもあるいは残ったカレーでもおいしいと思いますよ。日曜のブランチにいかがですか?

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Yoshy's
Yoshy's @cook_40014614
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大阪生れ愛知県在住42歳。旦那と18歳・16歳の息子がいます。      最近、白神こだま酵母のパン作りに夢中♪暇さえあれば作ってます。いつか小さなカフェベーカリーやりたいな~            飼い犬コーギーのHP【Yoshy's Pastel Town】http://yoshy.fc2web.com/…随分更新してません
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