大阪燒(簡單料理)
#全球烹飪，自己動手做美食，這次就來挑戰一下，日本大阪的知名道地美食"大阪燒"，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就能完成自製大阪燒了，自己DIY料理的好處，不只是可以自由選擇喜歡的食材之外，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。
#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞
大阪燒(簡單料理)
#全球烹飪，自己動手做美食，這次就來挑戰一下，日本大阪的知名道地美食"大阪燒"，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就能完成自製大阪燒了，自己DIY料理的好處，不只是可以自由選擇喜歡的食材之外，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。
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料理步驟
- 1
食材。
- 2
高麗菜切成絲放入少許的鹽醃10分鐘，青蔥切成小段。
- 3
高麗菜絲、青蔥段、雞蛋、麵粉、地瓜粉、水，入鍋拌一拌，這分量可以作2片。
- 4
油鍋放入拌好的高麗菜，中小火煎到二面焦焦的。
- 5
放入沙拉、柴魚片，完美味好料完成。
- 6
#昭和年代的廣島縣吳軍港，有位日籍廚師在義大利軍艦上吃了義大利薄餅後，改用日本的食材煎成圓餅，就在吳軍港街上開店販賣，深得海軍官兵們的喜好。 二戰時期，在吳軍港工作的大阪廚師學會了這種煎餅，返回大阪開店，入鄉隨俗，依家鄉的口味加以改良，也大受歡迎喜愛，遂發展成現今的大阪燒。2011年8月28日
- 7
#為什麼大阪燒叫大阪燒？
大阪燒會被稱作大阪燒，顧名思義是在關西一帶流行的美食，它的作法相較於廣島燒比較簡單，將水、高湯、麵粉、山藥泥、碎高麗菜、炸麵糊等食材全部和在一起攪拌，放上到鐵板上煎，並將其固定成圓餅狀，想要吃豪華一點，可以在上面鋪上牛肉、豬入片，接著再加上最重要的靈魂──大阪燒醬，以及美乃滋、柴魚片等就大功告成了。
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簡易型大阪燒 /蔬菜燒（蛋素-清冰箱料理） 簡易型大阪燒 /蔬菜燒（蛋素-清冰箱料理）
大阪燒是一道很容易做也很適合清冰箱的料理。尤其是對付那些挑食的小或大朋友們，可以完整的隱藏食材變身成為美味可口的料理。這個版本是綜合了西式的frittata、韓式的煎餅、日式的大阪燒還有台式的沒有[蚵]的菜嗲/菜丸子(沒炸只用煎的)。不過當你刷上醬油跟美乃滋之後，他就是超簡意型的大阪燒了!記得，因為這是清冰箱料理，下面的食材只是剛好是從冰箱裡翻出來的「剩材」，你完全可以使用更好的食材或是你冰箱裡的任何食材!！
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【影片】日式簡易食譜 - 大阪燒 【影片】日式簡易食譜 - 大阪燒
影片：http://youtu.be/n_itPcyqgak大阪燒又稱為關西風御好燒，御好燒的意思為隨意把喜歡的東西烤來吃，其實是不太講究的東西。用這個食譜做基礎，配搭任何自己喜歡的東西，做出自己專屬的御好燒吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat
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鬆餅機「日式大阪燒」簡單又美味！！ 鬆餅機「日式大阪燒」簡單又美味！！
簡單用鬆餅機做「日式大阪燒」正方形的模樣好可愛、好可口！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured
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