簡單大阪燒

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一枚居住係香港既吃貨 :)
疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食,係暫時出現既烹飪新手

初次寫食譜所以並非專業,但希望大家會鍾意啦
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#好料日記

簡單大阪燒

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預備食材

45分鐘
6 人份
  1. 椰菜 1/4 個
  2. 低筋麵粉 150 克
  3. 鷄蛋 2 粒
  4. 適量
  5. 柴魚片 適量
  6. 適量
  7. 胡椒 適量
  8. 大阪燒醬 適量

料理步驟

45分鐘
  1. 1

    先把椰菜切絲

  2. 2

    然後將鷄蛋,麵粉放入一個大碗匀合,慢慢倒入水,調至糊狀

  3. 3

    加入椰菜絲, 調味料,攪拌

  4. 4

    拿一個大湯匙,倒入一大湯匙到鑊裏煎至兩面金黃後放在碟上

  5. 5

    大阪燒上放上大阪燒醬(喜歡濃味可以加多點), 再放上柴魚片, 完成 !

  6. 6

    建議大家先整一塊試味,到時如果味道未適合自己, 就可以從step3調味中自己再加減!

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