ホシノ天然酵母deブリオッシュ風食パン
春夏ママ @cook_40022275
まるでお菓子を食べてるみたい！むちゃウマです♪
このレシピの生い立ち
シンプルなパンも好きだけど、たまにはリッチなパンも食べたくて焼いてみました♪
ホシノ天然酵母deブリオッシュ風食パン
まるでお菓子を食べてるみたい！むちゃウマです♪
このレシピの生い立ち
シンプルなパンも好きだけど、たまにはリッチなパンも食べたくて焼いてみました♪
作り方
- 1
パンケースに生種・卵・牛乳・水・砂糖を入れて軽くまぜる。（ケースをゆするようにすればOK）
- 2
1に強力粉・アーモンドプードル・最後に塩を入れ、HBの天然酵母食パンコースをスタート。（あれば焼き色薄めがお勧め）
- 3
５分ほどして生地がまとまってきたらバターを投入。あとは焼き上がりを待つのみ♪
- 4
海砂さんがイースト版レシピを開発！UPしてくださいました！（レシピID:17396334）
海砂さん、ありがとう！ -
- 5
余談ですが、このパン、バニラアイスを添えても激ウマでした！
みなさまお試しを～♪ - 6
トーストしてクロテッドクリーム＆メイプルシロップをかけてみました♪
ん～もう、最高(≧▽≦) -
コツ・ポイント
※１：外国産を使う場合は水分量をトータル275gにして下さい。※２：生種（1.5倍）についてはレシピID：17475423をご覧ください。※３：卵によって重さが違うので、水分量はトータルで見てください。アーモンドプードルが無い場合はその分強力粉を足してもOKです。それでも十分おいしいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393027
