パネトーネで絶品ブリオッシュ風食パン♪
トモとメル @cook_40077952
パネでも窯伸びバッチリ♪贅沢に全卵２個使い周りはさくさく中はまるでパウンドケーキのようでトーストにするのがもったいです♪
このレシピの生い立ち
イーストをパネトーネに替えるだけで、焼いているときの香りがパウンドケーキのようになります♪パンの中で毎日主食としていただく食パンが一番好きなので、美味しく焼きあげたく出来上がったレシピです。イースト香りが苦手という方にぜひお勧めします♪
パネトーネで絶品ブリオッシュ風食パン♪
パネでも窯伸びバッチリ♪贅沢に全卵２個使い周りはさくさく中はまるでパウンドケーキのようでトーストにするのがもったいです♪
このレシピの生い立ち
イーストをパネトーネに替えるだけで、焼いているときの香りがパウンドケーキのようになります♪パンの中で毎日主食としていただく食パンが一番好きなので、美味しく焼きあげたく出来上がったレシピです。イースト香りが苦手という方にぜひお勧めします♪
作り方
- 1
大きめのボール又はホームベーカリーの釜に●の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2
釜に入れた時、粉を山のようにして入れる。
- 3
○の材料も入れ、ソフト食パンコース、淡色で焼きあげます。
- 4
断面は全卵2個入りなのできれいな黄身色です。まるでケーキのよう♪
-
コツ・ポイント
☆パネトーネは半生タイプなのでイースト入れには入れないでください。
☆粉とパネトーネはあらかじめボールで混ぜ合わせておくと、よいと思います。
☆今回はブリオッシュ風ということでバター多めですが苦手な方は15g～調節可能です。
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