復刻版★今すぐ作れる!チョコ★クッキー

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今すぐ作れる!チョコ★クッキーの昔レシピ。私は今も・・・コレです。卵も牛乳も使いません。

このレシピの生い立ち
台所にあるもので、作ろうとして、作ったのがきっかけです。

復刻版★今すぐ作れる!チョコ★クッキー

今すぐ作れる!チョコ★クッキーの昔レシピ。私は今も・・・コレです。卵も牛乳も使いません。

このレシピの生い立ち
台所にあるもので、作ろうとして、作ったのがきっかけです。

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材料

約15個
  1. 薄力粉 70g
  2. 純ココア 20~30g
  3. 砂糖 40~50g
  4. サラダ油 30g
  5. ニラオイル(あれば 2~3滴
  6. 紛糖(飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱します。ボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて、泡だて器でグルグル混ぜます。ココアはダマになっているよなら、ふるってください。

  2. 2

    粉類が混ざったら、サラダ油をまわし入れます。バニラオイルも、あれば、入れます。

  3. 3

    ゴムへらで混ぜます。ポロポロ状態でOKです。

  4. 4

    ポロポロ状態の生地をラップの上にのせます。包みます。

  5. 5

    ラップの上から、手でもみまがら、生地をまとめます。

  6. 6

    生地はまとまったら、ラップをはずします。

  7. 7

    生地を一口大(約10g)に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで約15分焼きます。

  8. 8

    焼けたら、壊れやすいので、天板の放置でさまします。さめたら、お好みで紛糖をかけます。

  9. 9

    私は今も、作るときは復刻版です。

  10. 10

    粉糖でお化粧しても、しなくてもOKです。

コツ・ポイント

生地がまとまらないとアセってしますのですが、ラップに包んで、もみんでいると、まとまります。生地がまとまりにくいというご意見があり、改良したのが「今すぐ作れる!チョコクッキー」(ID:17412791 )です。実はこちらが元祖です。

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