★１８個目や★ゴルゴンゾーラ玉子ごはん
こしあん @cook_40014328
玉子まぜまぜする前は、ほんまリゾットみたいやねん。チーズのまったり感と玉子のずるずる感がみごとにマッチや☆
このレシピの生い立ち
チーズはいっぱい食べるねん。青かびチーズとかウォッシュチーズとか、臭い系のチーズがとくに好っきゃねん。ほんでこのレシピやぁ。
★１８個目や★ゴルゴンゾーラ玉子ごはん
玉子まぜまぜする前は、ほんまリゾットみたいやねん。チーズのまったり感と玉子のずるずる感がみごとにマッチや☆
このレシピの生い立ち
チーズはいっぱい食べるねん。青かびチーズとかウォッシュチーズとか、臭い系のチーズがとくに好っきゃねん。ほんでこのレシピやぁ。
作り方
- 1
まろやかぁな塩味でクリィミィなゴルゴンゾーラをこぅとく。
- 2
あっつっつのご飯をちゃわんに普段よりかは少なめぇによそう。
- 3
ゴルゴンゾーラをたっぷり混ぜこむ。
- 4
しょうゆをたらしてさらにかき混ぜる。※ゴルゴンゾーラが塩からいから、しょうゆ控えめぐらいがええよ。
- 5
ここで１回味わっとく。
- 6
まんなかにくぼみを作ってそこに賞味期限を確かめた玉子おとす。
- 7
黄身に箸つきさしてまんなかからかき混ぜる。
- 8
トッピング的にちぎったゴルゴンゾーラをのせる。できあがり。
コツ・ポイント
好きやったらええねん。まぁそうやねんけど、オーダーチーズ（http://www.order-cheese.com/）てゆぅチーズ屋さんでも紹介されたからなぁ…うまいでぇ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434076
