玉子をうまぁいこと黄身と白身に分ける

ここで白身はラップでくるんでやって冷凍してまた使う。

ちぃちゃい器にはだかの黄身入れて醤油を黄身が埋もれるまで注いでやる（これで黄身はずかしくないよ。。）

これを冷蔵庫で一眠りさしとく。

黄身が醤油色に染まって弾力が出たら黄身のしょうゆ漬け、あがり。

あっつっつのご飯を普段よりかなり少なめぇによそう。