Cake Coklat Gampang Enak with ganache

Citra Nugraheni
Citra Nugraheni @cook_6051348
Purwokerto Jawa Tengah

Bikin yuk? Gampang bgt, nyoklat bangetttt🍫🍫🍫😋
Tekstur cakenya mirip sifoncake, lembuttt dan passssssssss. Dijamin nagih

Cake Coklat Gampang Enak with ganache

38 orang berencana membuat resep ini

Bikin yuk? Gampang bgt, nyoklat bangetttt🍫🍫🍫😋
Tekstur cakenya mirip sifoncake, lembuttt dan passssssssss. Dijamin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung segitiga biru
  2. 100 grMargarin (lelehkan)
  3. 3 butirtelur besar2 (kalo kecil2 pake 4 btr)
  4. 1/2 bks kecilTBM
  5. 100 grgula pasir
  6. secukupnyapasta coklat
  7. bahan butter :
  8. 120 mlFreshcream (Anchor)
  9. bahan ganache :
  10. 250 grDCC
  11. 75 mlsusu
  12. 100 mlFreshcream (Anchor)

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarin. Sisihkan

  2. 2

    Campur gula, telur, tbm mixer dgn kecepatan tinggi sampai kaku (mixer searah)

  3. 3

    Masukan terigu(di ayak) dan margarin leleh, mixer lagi dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Masukan ke loyang yg sudah dilapisi margarin dan kertas roti, ratakan

  5. 5

    Oven selama kurleb 30 menit

  6. 6

    Membuat butter : mixer Freshcream merk Anchor hingga kaku seperti buttercream. Sisihkan

  7. 7

    Membuat ganache : campur susu dan freshcream(Anchor) lalu panaskan dengan menggunakan api kecil angkat, masukan DCC yg sudah disisir tipis2, aduk2 hingga dcc larut dan adonan tdk panas. Sisihkan.

  8. 8

    Setalah 30 menit dan roti matang dengan sempurna, biarkan dingin lalu belah menjadi 2 bagian dan olesi dengan pasta coklat tutup kembali. Kemudian lapisi roti dengan buttercream tadi sampai rata. Masukan ke kulkas sampai beku atau dingin (agar ganache dapat menempel sempurna)

  9. 9

    Setelah adonan dingin, keluarkan dr kulkas. Siram dengan ganache masukan ke kulkas lagi biarkan sampai dingin, setelah dingin keluarkan dan siram dengan ganache lagi lalu masukan ke kulkas...

  10. 10

    Hias ganache cake dengan garnis manis, seperti buah strowberry atau cherry..

  11. 11

    Nyuummmmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Nugraheni
Citra Nugraheni @cook_6051348
pada
Purwokerto Jawa Tengah
simple but nyummy🙌Just want to be a woman who have delicious dishes such as my mom💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa