甘エビのダシ最高!!☆甘エビなべ☆
かんちらりん @cook_40024646
甘エビのだしがきいた塩味のなべ☆
野菜にもしっかり味がしみこみ、と～ってもおいしいッ☆
スープもおいしいッ☆
絶対おすすめですッ！！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ☆
甘エビのダシ最高!!☆甘エビなべ☆
甘エビのだしがきいた塩味のなべ☆
野菜にもしっかり味がしみこみ、と～ってもおいしいッ☆
スープもおいしいッ☆
絶対おすすめですッ！！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ☆
作り方
- 1
鍋にだし汁、酒、塩を入れて、ちょっとしょっぱいかな？というくらいに塩加減するする。(おいしい塩だと更においしくなります。)
- 2
鍋を火にかける。
まず、人参を大きめの短冊切りにして入れ、白菜ざく切りして入れる。
さらっと湯通しした糸こんにゃくを適当に切り、入れる。 - 3
５分くらいぐつぐつして、豚肉を入れる。あくを取る。１匹づつ甘エビの頭をぶちゅっと指でつぶし、みそを出して入れる。ふたをする。
- 4
野菜に火が通ったら、ナナメに切ったねぎを入れて、２、３分ふたをして、出来上がり～☆
コツ・ポイント
甘エビの頭をつぶして、みそを出すのがポイント☆☆☆
甘エビのおいし～いなべが出来上がります！
しいたけや、えのき、油揚げなど入れてもおいしいです☆
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その他のレシピ
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